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目前日期文章:201004 (11)

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 等了近1個月,終於到哈肯舖取回預訂的3個大米釀荔香麵包了!
 
 米釀荔香麵包是吳寶春師傅繼酒釀桂圓麵包在2007年獲亞洲盃冠軍、2008獲世界盃亞軍後,
 今年(2010)3月「世界麵包大師賽」中奪得冠軍的參賽作品。
 
 每個大米釀荔香重900公克,提著3個加起來2,700公克的麵包,
 從哈肯舖走到基隆路上的臨江街夜市口等阿娜答,真快把我累壞了....>"<
 不過一想到又有好吃的冠軍麵包可以吃,再辛苦也值得囉!^^
 
100407哈肯舖_米釀荔香麵包01
 每個大米釀荔香重400元,還附贈可愛又環保的專屬紀念袋喔!
 
100407哈肯舖_米釀荔香麵包02
 專屬紀念袋上的圖案就是米釀荔香,下面寫著「Glory for Taiwan」。
 
  看了官網資訊才知道,米釀荔香的形狀和圖案是有故事的!

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 去哈肯舖訂米釀荔香麵包的前幾天,透過網購方式也訂了2個高雄帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包。
 
 這款榮獲2007亞洲盃冠軍、2008世界盃亞軍的麵包,也是吳寶春師傅的配方,
 看官網的產品說明,除了採用12年不斷餵養的老麵、紅酒、核桃外,
 還嚴選台南縣東山鄉以古法6天5夜不斷火煙燻的桂圓,對喜歡吃桂圓乾的我來說,自是非吃不可!
 
 哈肯舖訂單爆量,帕莎蒂娜也不遑多讓,約莫等了10來天,終於等到宅配的到貨通知了。  
 
100323帕莎蒂娜-酒釀桂圓麵包01
 宅配的箱子是帕莎蒂娜自家的。
 
100323帕莎蒂娜-酒釀桂圓麵包03
 我買的是伴手禮版,開箱後,首先映入眼簾的是漂亮的手提禮袋。

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 這天和老妹、妹夫有事相約見面,中午用餐時間,老妹說她已經訂好餐廳了,
 「什麼樣的餐廳啊....」我狐疑的問,我昨天可已經先「勘查」過一家不錯的用餐地點了....
 
 「我們也不曉得該去哪,就訂了常去的餐廳....;看妳的表情,好像妳已經有腹案了?」
 老妹果然是優秀資深記者,察言觀色功夫一流。
 
 不慌不忙的,我從側肩背包裡拿出昨天「勘查」餐廳時的戰利品──1張漂亮的Postcard.... 
 
100320Whiple House26_Postcard 
 就是這張明信片,不單是我喜歡的風格,老妹、妹夫也是看一眼就愛上了,
  好,就決定去拜訪她囉──Whiplë House!

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100314三峽遠雄藝術大道02 
 
100314三峽遠雄藝術大道05
 
100314三峽遠雄藝術大道07

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100314天使野餐01
 前一陣子,擬了份「都會美食餐廳口袋名單」,
 已經寫好的來我家吧!(Chez Moi Cafe)smith & hsu好樣餐桌(VVG Table)

 加上這篇天使野餐(de Angelos)
,和仍在「庫藏中」的whiple house(已發佈),
 都是清單上我曾造訪過的店家。

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【華山創意文化園區藝文篇──《飛閱台灣》‧齊柏林空中攝影展】
 
 第一次造訪華山1914創意文化園區,是為了看齊柏林空中攝影展──《飛閱台灣》。 
 
100417華山創意文化園區01_齊柏林空中攝影展
 攝影展是在園區的中1B館。
 
100417華山創意文化園區03_齊柏林空中攝影展&正負2度C
 ±2℃行動聯盟是主辦單位之一。

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100312哈肯舖02 
 我承認,會臨時起意在難得的加班補休日到哈肯舖,完全是因為看了新聞報導以後,
 非常想嘗嘗吳寶春師傅的冠軍作品──米釀荔香麵包,
 而且在還「搞不清楚狀況」時,先訂了高雄帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包,
 就這樣,兩款冠軍麵包,在我鍥而不捨的努力下,家人們都嘗到了!
 
 訂米釀荔香麵包那天,第一次感受到想買個「秒殺麵包店」的麵包有多麼不容易....
 
100312哈肯舖01
 下午4:00多來到哈肯舖,店內燈火輝煌,店外不斷有客人魚貫進入,不過....

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 先向各位聲明,本篇為廠商邀約試飲文,這也是個人寫部落格5年以來,首次接受廠商邀約試吃,
 因為排斥當「試客」的我,有「三怕」:
 一、怕有寫文章的壓力(不喜歡受試吃試用活動遊戲規則的拘束、網誌更新我有自己的「慢」節奏....:p);
 二、怕吃到不好吃、不愛吃的東西;
 三、怕吃下太多不必要的食物....>"<
 
 會接受這家廠商的邀約,原因很單純,一來是之前愛喝的幸福果園不再接受員購了,
 二來是因為很久以前就喝過囍瑞果汁,而且印象中滿好喝的,所以家裡也常買。
 
 不過,在我的記憶裡,來自南非共合國的囍瑞果汁英文品名不是「Ceres」嗎?怎變成了「Bioes」呢?
 
 就這樣,在網路上瀏覽了廠商的網站、部落格等資訊,仍然百思不得其解,
 於是好奇的向廠商聯絡窗口提出這個疑問,經過電子郵件往返,才知Bioes跟Ceres是有關聯的。
 
 廠商告訴我,是為了申請HACCP認證,中譯「危害分析重要管制點」(一種以風險為重點的食品管理制度),
 所以才換成Bioes這個名字,雖然我還是不太明白換名字和申請HACCP認證的關聯性,
 但經由網路查詢,得知HACCP是一項很重要的食品安全認證,
 現在這家廠商不但申請到了認證字號(No.012),也把這個認證字號放在果汁外包裝上,
 相信這樣的商品,應該是滿值得信賴的。
 
 接下來,透過電話直接溝通,我答應了試飲,
 廠商也很快的從南部宅配了不同口味、不同容量的囍瑞果汁給我。 
 
100402Bioes囍瑞果汁01
 從我對囍瑞果汁有印象開始,一直是採用這樣的真空無菌包裝,
  廠商給我的試喝果汁,包括1L和200ml兩種不同容量,
  口味則包括了純天然蘋果原汁、柳橙原汁、紅葡萄、紅葡萄柚汁,以及覆盆莓和蔓越莓綜合果汁,
  女生最在意的熱量,視口味而定,每100ml才40多~70多卡

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 這是第3次寫「後巷」食記,除了之前寫過的極味棧韓味館
 還有一家「泰魯閣泰式小館」也是因地利之便和美味兼具,因此常吸引我們光顧的店家。
 
091212泰魯閣02_後巷
 這就是我們暱稱為「後巷」、儼然如一條迷你國際美食街的中和市景平路240巷。 
 
 091212泰魯閣03_後巷
 巷旁一棟知名大廈的1樓牆面上,曾出現過某銀行大型廣告,
  仔細一看,其中一位模特兒竟然是尚未走紅前的趙又廷!

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 PopRadio、電通、國華人壽和中國人壽等公司員工指定團購的布朗尼是什麼滋味呢?
 抱著好奇的心情,跟大家一起團購吧!
 
 對,沒錯,能品嘗到這條賣相佳又好吃的手工原味布朗尼,又是團購女王Apple的功勞,
 因為這是Apple的同學的朋友Gary限量生產(每天只能製作10條)的手工甜點。
 
 你能想像美味的布朗尼(Brownies),原本竟是失敗的巧克力蛋糕嗎? 
 據說,世界上第1個布朗尼,是一位在家烤巧克力蛋糕的美國婦人,因為忘了先打發奶油而製作出來的,
 沒想到這個既像蛋糕又像餅乾的失敗作品,卻是十分美味,後來更成為甜點中的經典。
 
 喜歡純巧克力的我,當然不會錯過這次團購布朗尼的機會囉!
 
091201布朗尼01
 為了讓大家品嘗到最美味的布朗尼,一出爐就送來辦公室了,我們拿到時,都還是溫熱的呢!

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100219-2丞豐休閒農場18_茶園
丞豐休閒農場‧茶園 & 雲海(攝於2010.02.19)
 
 
 
 
 
 
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