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080316誠屋拉麵01_招牌燈箱所謂「南人食米,北人食麥」,不過,我這個「南人」卻喜歡吃麵勝於吃米飯,而喜歡吃湯麵又勝於吃乾麵。
 
無論是古早年代的陽春麵、切仔麵,抑或時至今日動輒百來元的川味牛肉麵、蘭州拉麵,一碗湯麵何僅止於裹腹?好吃的湯麵,湯頭、麵體當然重要,好吃的配料也有加分效果,別瞧一碗麵簡簡單單,麵碗裡的變化萬千,卻藏著莫大學問。
 
一個假日加班的午後,和阿娜答捨棄慣於覓食的微風廣場,轉了個彎兒,我們走向市民大道。
 
門面有著濃濃和風的誠屋拉麵,是我們這次午餐時間的新選擇。
 
在工作人員招呼下,我們落坐於以細竹簾和其他客席區隔開來的半開放式包廂裡,看著菜單,點了各有一碗牛骨白湯拉麵的「迷你炸雞套餐」(220元)和「迷你黃金炒飯套餐」(210元)。
 
牛骨白湯拉麵上桌後,只見濃淡適中的白色湯頭搭配著細麵,加上2片叉燒肉、切半糖心蛋和一小把綠蔥花,視覺上已是令人垂涎三尺;接著,喝一口湯,吃一口麵,品嘗原味後,再酌量放入桌邊的蒜末酥增添風味,配著金黃香酥的炸雞,一口氣吃完碗裡的麵,終於口腹也獲得了大滿足。
 
「他們的拉麵很好吃!」如果能被阿娜答稱讚好吃,那就真的是好吃。
 
這天的誠屋拉麵,打算將她列入我腦海中的美食地圖上值得再去的麵店。
 
 
誠屋拉麵(ラーメンまこと屋)
地址:北市市民大道4段17號1樓(近微風廣場)
電話:02-2752-9393
 
080316誠屋拉麵02_大門
 
入夜後的誠屋拉麵大門
 
080316誠屋拉麵03_櫥窗模型
 
入口左手邊的櫥窗裡,展示著讓人垂涎三尺的拉麵模型
 
080316誠屋拉麵04_客席
 
包廂客席以細竹簾做區隔
 
080316誠屋拉麵05_紅蔥頭
 
每張桌子上都擺著以附蓋陶器盛裝的蒜末酥,酌量入碗可增添湯頭風味
 
080316誠屋拉麵07_迷你炸雞套餐-牛骨白湯拉麵
 
我點的「迷你炸雞套餐」中的拉麵先上桌了,
整份套餐是一碗牛骨白湯拉麵加4塊炸雞
 
080316誠屋拉麵08_迷你炸雞套餐-牛骨白湯拉麵
 
濃淡適中的白色湯頭搭配細麵體,
加上2片叉燒肉、切半糖心蛋和一小把綠蔥花,味道沒話說
 
080316誠屋拉麵10_迷你炸雞套餐-炸雞
 
炸雞終於上桌了,外皮金黃、肉質鮮嫩,
不多不少就4塊,讓人意猶未盡,旁附高麗菜絲和美乃滋
 
080316誠屋拉麵06_迷你黃金炒飯套餐
 
阿娜答點的是「迷你黃金炒飯套餐」,
也是一碗牛骨白湯拉麵,加上一份炒得油亮均勻、粒粒分明的小炒飯
 
 
 
 

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留言列表 (3)

禁止留言
  • 希琳娜
  • <div>離我家不算很遠, 改天去試吃看看 !  </div></div></div>
  • &amp;#9734;&amp;#27683;&amp;#36074;&amp;#65292;&amp;#26368;&amp;#22909;&amp;#12398;&amp;#21517;&amp;#29260;&amp;#40;8&amp;#41;&amp;#26159;&amp;#20063;&amp;#9734;
  • <div>日本血統的誠屋的確不錯</div>
    <div>我也非常推薦對街的博多拉麵唷~</div></div></div>
  • &amp;#25562;&amp;#24070;
  • <div>真是不錯</div>
    <div>令人垂涎三尺</div>
    <div>非吃不可</div></div></div>