一直覺得自己有口福，常常在機緣巧合下走進「有錢都不一定吃得到的餐廳」，在新店舊址的食養山房如是，吃過兩回的台電勵進餐廳之「東北酸菜白肉火鍋」亦如是。
 
會這麼說，是因為這兩家「必須排隊才吃得到」的館子，都有人事先訂好位子，我輕鬆愉快就吃到了，實在是幸運到不行....^^
 
第一次聽到「用炭火爐煮的台電酸菜白肉火鍋」，是在兩年前的冬天，那時部落格上的朋友曾吆喝著說要去吃，因為我曾在麗水街的「京兆尹」吃過御膳級的東北酸菜白肉火鍋，美味自然不消說，所以我對台電的酸菜白肉火鍋也滿懷期待，不過，後來是雷聲大雨點下，並沒去成。
 
這家台電餐廳正式名稱叫「勵進餐廳」，是台電的員工福利餐廳，第一次造訪是在去年冬天，第二次則是在前幾天的耶誕夜。
 
前後兩回，吃的東西差不多，感受卻大不同。坦白說，第一回滿失望的，當時邊吃邊想：「這跟京兆尹的東北酸菜白肉火鍋完全不能比啊！」事隔一年，再度受邀走進勵，才有所悟：這裡是屬於市井小民「大片吃肉、大口喝湯」的風情，餐廳設備、火鍋食材到價位（大人每位340元，小孩每位200元）皆屬普羅級，重要的是，餐廳本身的性格豪邁和大夥兒圍爐時的喧鬧感覺，在在與走品味路線的京兆尹截然不同。
 
其實，勵進是家挺有趣的餐廳，有點像童年時爸爸會帶全家去的那種老舊的外省小館，而且據說勵進的遊戲規則不少，包括：不能訂位、一定要排隊啦（除非是台電員工），以及人數到齊的可比先到的優先入座啦，也就是說，想吃一定得有耐性就是了。
 
另外，雖說吃火鍋不就這麼回事兒，但建議下箸前，還是看看餐廳牆上掛著的「東北火鍋食用教戰守則」：
 
1.佐料調配不宜過量，以各半匙為宜
  
2.冷盤請直接食用，無須下鍋
  
3.火鍋上桌前請先將適量之豆腐、酸菜加入
  
4.白肉與牛羊肉不宜川燙過久，可保肉質鮮美
 
例如，像劉姥姥進大觀園的我，就曾猶豫要不要把「豬肉凍」也下鍋涮一涮（還好最後沒有貿然採取行動）....@@"
 
勵進火鍋食材很單純，無限量供應的「酸菜」和「白肉」是主角，此外，我要特別推薦配角──薄脆中帶著蔥花香的蔥油薄餅，即便是冷了也滿好吃的喔！
 
不過，在這種吃到飽的餐廳，無論食物多美味，還是要自我克制，能吃多少就拿多少，以免在這個不景氣的年代還糟蹋糧食喲！
 
台電勵進餐廳
地　　址：台北市和平東路一段55巷5號
電　　話：02-2351-3804
營業時間：11：00～13：00、17：00～20：00
 

↑台電勵進餐廳的另一塊招牌

↑陽春的裝潢，有點像童年時爸爸會帶全家去的那種老舊的外省小館

 ↑我的左手邊，由近至遠依序是有點像培根的白肉、豬肉凍和豬肉火鍋片

↑我的右手邊，由近至遠則是加了蘿蔔絲和火腿絲的冬粉、蔥油薄餅，以及牛肉火鍋片

↑東北酸菜白肉火鍋是以這種底部燒炭的火爐烹煮，最上方的小蓋可控制火候

  ↑琳瑯滿目的調味佐料，不知怎麼調的話，以各半匙為宜

  ↑主角「酸菜」和「白肉」無限量供應

 ↑做莊的主人怕我們吃不飽，竟然還點了熱炒，這是沒有豆干的客家小炒

↑除了蔥油薄餅，剛起鍋、熱騰騰的酥炸魚塊也滿值得推薦的

 ↑不知菜名，因為撒滿杏仁片，姑且稱之為杏仁蝦吧！

↑打烊前的勵進餐廳，少了營業時間的人龍喧嘩，多了一份靜謐
 
 
 
 
　
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