公告版位
提醒︰因備份部落格,本站文章【延伸閱讀】部分連結,將導向【bluefox1112.wordpress.com】。
對我而言,美食除了是口腹之欲的滿足,也是一種感情與記憶的連結。
 
和阿娜答認識一年了。這一年來,我們無數次相約出遊、上館子,我也在部落格上寫下一篇篇旅行與分享美食的美好經驗。
 
阿娜答對西班牙海鮮飯情有獨鍾。
 
以鐵鍋盛裝的西班牙海鮮飯,通常是以生米直接與食材炒至半熟,再加高湯慢火燉煮;以珍貴番紅花調理的米飯,則以呈現金黃色澤、漂亮米形與香Q口感為上乘,當鋪著豐富海鮮的西班牙海鮮飯被端上桌時,很難不令人食指大動。
 
在嘗過92水鳥和中山堂堡壘咖啡的西班牙海鮮飯後,我們意猶未盡的繼續在網路上搜尋其他有這道西班牙國菜的餐廳,經過一番篩選,我們鎖定了位於民生東路3段的「西班牙小酒館」。
 
在我生日前一天的假日夜晚,我們走進燈光昏黃、十分溫馨的西班牙小酒館,其實當天訂位已滿,我們是少數擁有現場保留座的幸運兒。
 
那天,除了必點的西班牙海鮮飯(3人份500元,我們點的是1人份250元),經工作人員告知由於店裡菜式分量不多,所以我們加點了綜合蔬菜沙拉醬佐法國麵包片(80元)、西班牙式雞肉炸奶糊(80元)、風乾火腿炒蛤蜊(120元),以及松露燉飯(1人份250元)。
 
佳餚依序上桌,畢竟Tapas是西班牙人傍晚時在小酒館裡墊胃的小菜,分量的確不多,不過這反而讓我們懂得放慢用餐速度,細品個中滋味。前面所上的每道菜都沒讓人失望,尤其是風乾火腿炒蛤蜊,更是獲得有著敏銳味蕾的阿娜答讚美,而「平均每口50元」的珍貴松露燉飯也讓我們大開眼界....吐舌頭
 
最後一道西班牙海鮮飯終於上菜了──可惜1人份西班牙海鮮飯是以白瓷盤盛裝 (3人份會以鐵鍋盛裝),少了鐵鍋,便覺少了一分傳統道地,不過,顏色漂亮的米飯還是頗教人食指大動!
 
謝謝阿娜答請的生日晚餐,對我來說,美食固然滿足了口腹之欲,但這一年來生活裡的點點滴滴,才是最好的滋味....
 
  
西班牙海鮮飯個人喜好評析表
  
餐  廳 
食  材 
米  粒 
(熟透軟硬度) 
盛盤容器
烹調方式
價  格
92水鳥
 
★★★
 
 
★ ★
(米心硬)
 
鐵鍋
 
燉煮 + 烤箱
 
580
1份)
中 山 堂
堡壘咖啡
 
★ ★
 
 
★★★
(米心軟)
 
鐵鍋
 
燉煮
 
400
1人份)
西 班 牙
小 酒 館
 
★ ★
 
 
★ ★
(米心硬)
 
瓷盤
 
燉煮
 
250
1人份)
 
以上星等純為個人喜好程度,僅供參考。
 
 
西班牙小酒館(Hestia Tapas Bar)
地址:北市民生東路三段130巷18弄3號
電話:02-2715-3707
 
 
西班牙小酒館大門(光線太暗沒拍好,所以用 PhotoImpact 彩色炭筆處理....^^"
 
 
↑↓只能容納30位左右客人的客席,去之前最好訂位
 
 
 
吧台旁的冷藏櫃裡擺著手工巧克力、軟糖,
也可落座流線型吧台椅上品嘗各式Tapas
 
 
綜合蔬菜沙拉醬佐法國麵包片先上桌
 
 
綜合蔬菜沙拉醬的食材包括番茄、黑橄欖等,
以橄欖油、醋調味,十分開胃
 
 
風乾火腿炒蛤蜊分量不多,但風味絕佳
 
 
 
西班牙式雞肉炸奶糊
 
 
西班牙式雞肉炸奶糊是以牛奶白醬混合雞肉、蘑菇酥炸
 
 
米飯充分融入菇蕈類香味的松露燉飯
 
 
分量同樣不多的松露燉飯,平均每口50元....吐舌頭
 
 
少了鐵鍋的西班牙海鮮飯壓軸
 
 
工作人員說攪拌一下會更美味
 
 
以珍貴番紅花調理的米飯,呈現漂亮的金黃色澤,
如不想吃米心較硬的傳統西班牙海鮮飯,餐廳可調整米粒熟透軟硬度
 
 
 
 
【週年記】
 
去年此時,阿娜答第一次留言給我。
 
當時的留言和未見面前的MSN對話紀錄,轉成純文字檔後,一直存在電腦硬碟裡,
如今再回頭看看當時的對話,還是覺得非常有意思,儼然就是幾米「向左走‧向右走」的真實版呢!
-------------------- ef --------------------
2006/11/16(週四)
 
天使酥心糖:你住○○市?
 
未來阿娜答:是的...靠近╳╳橋...
 
天使酥心糖:好巧,我也是...
 
未來阿娜答:我在△△路上...千萬不能再巧了...
 
天使酥心糖:巧極了,我也在△△路上...
 
未來阿娜答:不可能在同一棟吧...要嚇死我了...我住□ □大樓
 
天使酥心糖:我住▓ ▓大樓...
 
未來阿娜答:妳就住在我斜對面...
 
天使酥心糖:......
 
-------------------- ef --------------------
 
「嗨,生日快樂,愛情也很快會再見到喔!」動畫快遞
 
 
 
創作者介紹

天使酥心糖的生活滋味

天使酥心糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • 希琳娜
  • <div>訂正 : 是饑腸轆轆啦 ! </div></div></div>
  • &amp;#24076;&amp;#29747;&amp;#23068;
  • <div>今天中午已經去吃過囉 !  還不錯啦 !  這家小酒館很會做生意, 因為是周五中午, 所有的餐桌都已經事先訂位, 為了不讓我們久等上菜, 主動先送了一盤蔬菜水果沙拉, 讓我們不致於饑轆腸腸 ! 我們自己點的小菜則是蘑菇, 還有中卷沙拉, 滿好吃哩 !  謝謝妳的推薦喔 ! </div></div></div>
  • &amp;#24076;&amp;#29747;&amp;#23068;
  • <div>前天過來是要抄下這家店的資料, 本周五與同事一起試吃看看 ! 對了, 西華飯店後面也有一家 Tapas 餐廳, 我只吃過它的午餐輕食沙拉吧, 不知主菜做得如何, 有興趣的話, 可以與阿那達試一試喔 ! </div>
    <div> </div>
    <div>Que Pasa creation tapas restaurant 給巴薩創意地中海料理</div>
    <div>TEL : 2719 2600  Add : 台北市復興北路 313 巷 32 號 1 F </div>
    <div> </div></div></div>
  • &amp;#24076;&amp;#29747;&amp;#23068;
  • <div>這一年能與阿那答到處吃吃喝喝, 讓人覺得粉羨慕 neh ! 都沒有吵架可以寫出來分享嗎 ???  感情這麼甜蜜, 要繼續保持喔 !  ^^</div></div></div>
  • &amp;#24076;&amp;#29747;&amp;#23068;
  • <div>謝謝妳提供的資訊, 明年再去吃吃看, 因為它離我的下一個公司粉近啦 ! </div>
    <div>好多年前我去巴塞隆納玩, 就很喜歡吃西班牙海鮮飯, 那時候 Mango 這個牌子還沒有紅到世界各地咧 ! 後來一位英國同學請我們去她家玩, 也煮了一鍋請大家吃, 因為她的母親是西班牙人 ! 不知道為什麼, 我很喜歡西班牙, 可能是受了已故作家三毛的影響吧 ! 有機會我要去西班牙的地中海沿岸, 再去吃吃南部的西班牙海鮮飯 ! </div>
    <div> </div></div></div>
  • Ivona
  • <div>你好..你的網誌真好看...</div>
    <div>請教您如何將照片與文字同時出現在文章中呀</div>
    <div>因為我不會用..都只有文字</div>
    <div>好醜哦~</div>
    <div>你的真漂亮呢..</div></div></div>
  • Rich&amp;#23792;
  • <div>呵呵 , 聖誕快樂!!</div></div></div>