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左圖是映涵9樓星空餐廳外屏風上的Logo，是的，這篇說的正是我【中台灣樂活4日遊】5篇美食網誌中的第2篇──映涵渡假飯店9樓星空餐廳晚餐。由於從台北一路直奔日月潭，旅途勞頓（阿娜答，辛苦了....：ｐ）check in之後，我們便在房間稍事休息。
傍晚6時許，養足精神的我們，晃進位於映涵9樓的星空餐廳參觀。雖說午餐2點才吃，還不太餓，不過看到豐富可口的沙拉吧，加上服務人員貼心的說，我們可以先入座點餐，晚一點再上菜，於是我們從善如流的選了靠窗的桌位坐下。
翻開菜單，套餐分580元、680元和780元3種（皆另加10%服務費）。阿娜答點的是780元套餐中的羊小排，我則選了680元套餐中的德國豬腳，誰叫我那麼喜歡吃德國豬腳旁的酸菜呢....^^"
印象中，580元的套餐沒有開胃酒，680元和780元的套餐只有主餐不同，附餐是一樣的。點完菜，阿娜答請服務人員等到7點再上菜，於是我們開始一面慢慢品嘗沙拉吧的各式冷盤和熱食，我則一面按照「慣例」拍攝用餐環境和食物。
「請問我可以拍照嗎？」我問一位站在沙拉吧前面待命的工作人員。
「可以啊，妳可以連我一起拍。」這位女性工作人員竟然開玩笑這麼回道，我頓時忍不住笑了出來。
雖然是非假日，投宿客人不多，但熱食區、沙拉吧和甜點檯菜色可不少，而且相當精緻，顧慮到接下來還有主餐，而且飯後甜點也不能少，所以望著佳餚，我們還是發揮最大的意志力淺嘗即止。
主餐上桌後，也沒讓我們失望，羊排調理得完全沒有羶味，德國豬腳更是光看就讓人垂涎三尺，尤其是豬腳的那層外皮，焦裡帶香、酥中帶脆，是繼美麗華5樓的美琪牛排館之後，我在餐廳所吃過最美味的德國豬腳。
沙拉吧裡有好幾種甜點，我挑的3種都是慕斯類的，包括椰香芒果慕斯、百香果慕斯，和用白瓷湯匙盛裝的抹茶紅豆慕斯，前兩者水果風味濃郁，也比較甜，抹茶紅豆慕斯甜度低，很適合在吃完豬腳大餐後享用。
用完晚餐，已近9點，我們帶著滿足的心情，緩緩走向夜晚的日月潭碼頭，享受難得的悠閒，初秋清朗的天空與微涼的風，讓人遲遲不想睡。旅行，讓人更懂得體會與珍惜生活中一切美好的事物。
日月潭映涵渡假飯店星空餐廳
地址：南投縣魚池鄉日月村文化街88號9樓
電話：049-285-0099
網址：http://www.einhanresort.com.tw
電話：049-285-0099
網址：http://www.einhanresort.com.tw
↑星空餐廳一隅
↑先上一杯沁涼的水蜜桃開胃酒，喝起來有點像香檳，
輕啜一口後，不忘跟阿娜答乾杯....
↑鵝肝醬，旁邊有麗滋餅乾可以用來抹鵝肝醬吃
↑沙拉吧。雖然非假日客人不多，
但熱食區、沙拉吧和甜點檯一應俱全，而且相當精緻
↑我的沙拉淋的是和風醬汁，
不過石蓮花（前方餐盤左上角）似乎還是蘸蜂蜜比較適合
↑德國豬腳，外皮焦裡帶香、酥中帶脆，至今讓我回味無窮
↑德國豬腳旁的烤蔬菜，色彩鮮亮，烤得軟透，
未多加調味料以保留蔬菜原味，蘸蜂蜜芥末醬十分美味
↑濃郁的洋蔥湯，不過可惜或許是因為加熱時間稍久，有點淡淡苦味
↑賣相佳又可口的慕斯小點，
右上是椰香芒果慕斯，左上是百香果慕斯，中下則是抹茶紅豆慕斯
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