一天下午，同事請吃松村的煙燻滷味，有鴨翅、雞翅、豆干等，味道不賴，
跟同事說，我喜歡吃老天祿的鴨舌，果然引來一陣附和。
 
和大黑松小倆口的娃娃酥（很久以前叫天使酥心糖）一樣，老天祿的鴨舌頭是我從小到大的零嘴。
 
話匣子一打開，就不得不提小時候的美食記憶。
 
那時，爸爸每隔一段時間，就會帶全家到西門町的中國、萬國戲院看電影，
入場前，媽媽總不忘買些鴨舌頭帶進戲院，雖然看電影時窸窸窣窣，少了觀影禮節，但卻讓全家人樂不可支。
散場後，爸爸則會順道帶我們上館子打牙祭，
金園排骨、桃源街牛肉麵、峨嵋街川菜館、中華商場，都曾有我們全家人的足跡。
 
或許現在街頭高級餐廳林立，一客動輒數百到數千元的美食都有老饕趨之若鶩，但我對小館子卻情有獨鍾。
小館子裡有著好手藝的廚師，他們用美食為自己寫下紀錄，也為客人填飽了肚腸、溫暖了心房。
 
廚師與客人間，就像情侶一樣，蘊釀著一種不因時空改變、值得細細體會的美味關係。
而回憶，正是人生最好的調味料....❤
 
 
金園排骨
地址：台北市峨嵋街6巷4號1~2樓
電話：02-2331-2119
 
  
【2008-09-25更新】
「金園排骨」已在2008年8月因商標權問題正式更名為「金軒排骨」，
欲進一步了解相關資訊，請上西門町流行資訊網站-金軒排骨查詢。
 
 
↑炸得外酥內嫩的金園排骨
 
 
↑濃郁的高湯、QQ的細麵、百吃不膩的酸菜，加上入味的滷蛋，
就是一碗好吃的排骨麵
 
 
↑每一碗金園排骨麵裡‧都藏著我的童年好滋味

 
 
 
 
 
　

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