9/3採訪廣興紙寮。與印刷術、火藥、指南針並稱中國古代「四大發明」的造紙術，一直是中國人引以為傲的發明。 

說到造紙，不能不提台灣高級手工紙製造重鎮──南投埔里；而提到埔里，也就不能不介紹「廣興紙寮」。 

造紙需要好水，得天獨厚的埔里正好擁有純淨水質，因此在日本人於1935年設置第一家紙廠後，埔里遂成造紙重鎮，極盛期約有50家手工造紙廠聚集於此，但隨傳統造紙業沒落，造紙廠也紛紛另謀出路。 

其中前身為「廣興紙加工所」，於1969年更名的廣興紙寮，在努力革新的同時，也有計畫的研發具埔里特色的手工紙。 

1994年，廣興紙寮成功研發出以茭白筍殼、檳榔樹幹為主要原料的「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙，而在由第二代接手後，更嘗試轉型，將傳統產業結合觀光事業，開放遊客參觀手工紙製作過程與體驗教學。

採訪當日，在廣興紙寮安排下，酥心糖一連親自製作了手印捲軸、手抄壓花拓印捲軸與紙扇，這才發現一張不起眼的紙，竟然背後飲藏著諸多學問與趣味，如果沒有實作，真是完全無法體驗其中的奧妙。 

埔里鎮水質好、氣候優，除了紙、酒等特產外，也是「美人腿的故鄉」。 

所謂「美人腿」其實就是茭白荀，這裡有譽滿全台的茭白荀專業區，總產量達全國90%以上，採收季為每年3月到10月，除觀賞茭白筍田風光、品嘗茭白筍外，你也可以穿上雨鞋，體驗親自下田採收茭白筍的樂趣喔！


【廣興紙寮】
地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號
電話：049-291-3037
網址：http://www.taiwanpaper.com.tw/


↑埔里的茭白筍田

 

　
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