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憶兒時,每逢過年前,爸媽總不忘帶酥心糖到大黑松小倆口門市買些娃娃酥、牛軋糖應景。
 
及至年齡漸長,身為家中長女的我,接下辦年貨這項任務後,也始終未曾遺漏這一項甜蜜的「儀式」;如果說酥心糖是吃大黑松小倆口的「娃娃酥」、「牛軋糖」長大的,還真是一點兒也不為過呢!
 
7/15採訪的是我童年零嘴的故鄉──大黑松小倆口牛軋糖博物館。
 
大黑松小倆口的前身是「大黑松牛軋糖」,1956年,創辦人邱彭毓和女士自香港引進牛軋糖,歷經數十載耕耘,終於研發出滋味與口感皆獨特的牛軋糖配方。
 
到了1983年,邱彭毓和女士之子──邱義榮先生與妻子曾翠娜女士,共同推出小倆口喜餅;基於飲水思源理念,大黑松、小倆口於1985年正式合併,將牛軋糖與喜餅做了完美結合。
 
曾榮獲全國GMP食品安全保證、GSP優良產銷認證的大黑松小倆口,是經濟部指定唯一喜餅觀光工廠,而台北縣立黃金博物館開館時,也特別委託大黑松小倆口製作「黃金牛軋糖」,做為開館紀念之用。
 
為了文化傳承,大黑松小倆口在土城工業區創建「牛軋糖博物館」,開館至今,不僅勾起大朋友美好回憶,也讓小朋友更熟悉糕餅文化,以及了解一家企業創業所必須歷經的努力與軌跡。
 
入館後,世界上最大的台灣水牛石雕,正以磅礡之姿迎接賓客到來(見上圖);這座自花蓮遠道而來的石雕作品,目前是牛軋糖博物館的鎮館之寶,以蛇紋石雕成的台座上,貼著這樣幾句與牛有關的吉祥話──
 
 
摸牛頭,出人頭地

摸牛角,嶄露頭角

摸牛胸,胸有成竹

摸牛背,步步高升

摸牛蹄,金榜題名

摸牛尾,有頭有尾
 
 
正因如此,這頭石雕的台灣水牛成為每位初次造訪博物館的遊客,最喜歡「接觸」的對象了!
 
目前館內有鳳梨酥DIY、牛軋糖現作表演兩種活動,預約鳳梨酥DIY的遊客,可在糕餅師傅指導下自製鳳梨酥;待烘焙完成,館方也會提供包裝袋、包裝盒,讓自己動手做出來的鳳梨酥,變成人見人愛的伴手禮。
 
倘若選擇的是牛軋糖現作表演,遊客也可在看完師傅現場實作後,品嘗到最新鮮可口的牛軋糖。
 
還記得娃娃酥心糖以前叫「天使酥心糖」嗎?
 
當時,舊包裝上印的是小天使(愛神邱比特)的圖案,這件事我印象非常深刻。不過,隨著時光流逝,知道這件事的人已經不多了,只留下我對酥心糖遙遠而浪漫的記憶....
 

大黑松小倆口牛軋糖博物館
地址:台北縣土城市自強街31-2號 (土城工業區)
電話:02-2268-7222
網址:
http://www.9420.com.tw/salico/index.html
 
 
娃娃酥心糖以前叫「天使酥心糖」
 
 
在糕餅師傅指導下,小朋友學習如何自製蛋黃酥
 
 
小朋友以分組方式同心協力製作蛋黃酥
 
 
為慶祝博物館成立而特製的三層豪華喜餅禮盒
 
 
 
 
創作者介紹

天使酥心糖的生活滋味

天使酥心糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • <a href="mailto:funshowme@gmail.com" rel="nofollow"
  • <div>謝謝您的牛軋糖博物館的參訪喔~~歡迎下次的參訪喔..謝謝大家的指教....</div></div></div>
  • &amp;#23567;&amp;#34597;
  • 哇哈哈哈........握握手握握手!
    蜥也很喜歡很喜歡吃那種糖唷!
    ^+++^</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆小蜥:

    對呀,酥心糖就是那種:
    「外型長長白白,有點酥酥脆脆,裡面是花生口味」的糖,
    這是我從小到大的零食......:p</div></div>
  • &amp;#23567;&amp;#34597;
  • 想了很多天
    還是沒想起來~~到底酥心糖是什麼糖?^^|||
    是不是那種~~外面有點脆脆酥酥看起來白白的,裡面是花生口味,長得長長的~~的那種糖啊?
    一一??</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆逢甲商圈:
    謝謝來訪與留言,
    歡迎你將我加入連結,
    待回完留言也會將你加入連結喔,
    不過,要將你歸類到「五年級同學」,
    還是「其他芳鄰」呢?

    回覆天使:
    謝謝妳,其實只是因為剛好在採訪博物館,
    採訪過程讓網誌變豐富了......^^

    回覆小魚:
    印象中,小魚以前那個家的牛軋糖好像是別的牌子的,
    不過,大黑松小倆口是台灣牛軋糖的始祖,
    還是有一定水準的好滋味喲!

    回覆孤江寒月:
    牛軋糖博物館在土城工業區裡,
    他們正在開發和牛有關的周邊商品,
    再過一陣子去參觀,
    應該就看得到了,
    不過,他們目前只接受30人以上團體預約參觀,
    個人去的話,就沒辦法參加DIY活動,
    只能買買周邊商品了。

    回覆美黛子姐姐:
    這麼說來,以前去大黑松小倆口買糖時,
    說不定我曾經見過妳哩,果然有緣......^^

    回覆Jennice:
    呵,從妳照片看,妳屬於窈窕型的美女,
    骨架不大,應該不容易變胖,
    至於負責拍照片的我,
    倒是因為享用太多美食,
    而真的越來越像OBS了......^^</div></div>
  • Jennice_T
  • 糖糖ㄟ
    我以為吃飽了來妳這總不會一直想流口水了吧,嘿,夠了居然還有點心,我又想找零食解饞咧,常來妳的網誌逛是不是會變胖啊?^_^</div></div>
  • &amp;#32654;&amp;#40667;&amp;#23376;yy
  • 偷偷跟糖妹說
    美黛子很久很久以前在大黑松賣過牛軋糖喔
    每到過年阿 中秋阿 都忙斃了
    不過我從來沒去過他們的博物館耶
    還好在你這裡看到 解解饞 真好</div></div>
  • &amp;#23396;&amp;#27743;&amp;#23506;&amp;#26376;
  • 這個我知道啦:p
    摸牛的習俗:D
    呵呵:P
    要好吃又不粘牙的:p去參觀可以買紀念品吧
    呵呵
    台北縣土城市,沒想到這麼近,
    之前還一直以為在台中。</div></div>
  • 14&amp;#34399;&amp;#12290;&amp;#28023;&amp;#27915;
  • 這個是小魚以前那個家『牛軋糖』的牛軋糖嗎?

    真懷念牛軋糖的味道啊~

    小魚嘴又饞了捏…</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#28459;&amp;#27493;&amp;#20154;&amp;#38291;
  • 原本只是一直稱讚你的網誌超豐富,
    今天發現,其實是你的生活很豐富~</div></div>
  • &amp;#36898;&amp;#30002;&amp;#21830;&amp;#22280;
  • 午安 天使酥心糖
    剛剛在~可愛的美黛子那裡發現您
    哇 ! 好棒的網站
    我已將您加入(友站連結)..不反對吧...</div></div>
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