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好久沒把博物館的採訪心情放上來了,6/12採訪的是郭元益糕餅博物館。
 
「咚咚咚!」
「鏗!」
 
在郭元益糕餅博物館門前,幾乎每天都會上演兩場這樣熱鬧的儀式,三聲鼓、一聲鑼,不但揭開迎賓序幕,也開啟了糕餅文化的傳承精神。
 
郭元益於民國90年在幼獅工業區創立郭元益糕餅博物館,這是全台第一座糕餅博物館,館中除陳列郭元益100多年來的歷史演變、糕餅發展等史料外,並將糕餅文化結合節日慶典、人生各階段禮俗做介紹。
 
接著,郭元益又於91年在士林橋頭百年老店原址,成立糕餅博物館士林館,不但所展示的史料更豐富,並融合了參觀、推廣、DIY教學等功能,讓糕餅文化與人生禮俗變得更平易近人。
 
目前士林館、楊梅館皆採事先預約制,並由工作人員全程導覽。其中士林館為鼓勵親子互動,非常歡迎家長隨行,所有來賓入館後,不但可親自動手製作糕餅,也可以吃到由館方提供不加味精、滋味獨特的風味餐喔!
 
廚師精心準備的風味餐菜色非常豐富,其中最受大小朋友歡迎的是香酥炸雞,而古早味擔仔麵則可享受自己下麵、調味的樂趣,此外,夏季還會推出清涼冰品為大家消暑呢!
 
截至目前採訪的15家博物館中,只有在郭元益糕餅博物館士林館有機會跟著遊客參與DIY活動,當天親手做了一些餅乾帶回家。
 
吃餅乾的當兒,忍不住回想起以前還跟家人住在一起時,總喜歡在假日烤奶酥餅乾的事,有時心血來潮,我還會在餅乾麵糰裡加上薰衣草、肉桂等香料,每當聞到餅乾快烤好時所傳來的陣陣香味,總覺得這樣的生活滋味,是甜甜的......^^ 

 
【郭元益糕餅博物館】
士林館:台北市文林路546號
電 話:02-2838-2700 # 457、436
網 址:
http://www.kuos.com/culture/

楊梅館:桃園縣楊梅鎮幼獅工業區青年路9巷1號
電 話:03-464-3545 # 359 
 
 

喜氣洋洋的婚嫁禮俗區


遊客可以在喫餅配茶區吃到美味的傳統禮餅


酥心糖自己煮的古早味擔仔麵(前)和採訪完的「菜尾」(後)
 
 
 
 
 
 
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天使酥心糖的生活滋味

天使酥心糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

禁止留言
  • 天使酥心糖
  • 回覆小蜥:

    郭元益老店還在,
    只是旁邊多了一個糕餅博物館,
    要參觀必須預約,
    之前採訪時,
    館方說參觀者已經預約到半年之後囉......@_@</div></div>
  • &amp;#23567;&amp;#34597;
  • 哇~~士林的郭元益老店也變成博物館嚕!?
    離開士林已經第八?還是第九年了?真是懷念啊!</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆凌晨的天使:

    謝謝你的讚美,
    這回你來的時間,
    剛好該吃晚餐了......

    通常自己煮的東西,
    常會有「味道更讚」的錯覺,
    哈哈......</div></div>
  • &amp;#20940;&amp;#26216;&amp;#30340;&amp;#22825;&amp;#20351;
  • 好詳細的介紹啊............

    不是一般浮面的簡報哩........

    還有深刻融入情感的說.............
    ......................................................................
    ㄎㄎ、擔仔麵也不錯吃的樣子說 ^^

    哦哦......來的時間又不太對惹說 ^^</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆Jennice:

    哈,也有烤失敗的時候,
    如果妳看到硬得像石頭的餅乾,
    就不會覺得我賢慧了......^^!!!</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆Natasa:

    我覺得糕餅博物館滿有趣的,
    妳不用預約就可以去了嗎?</div></div>
  • red-bright
  • +++++++++++++++++++++++
    我也有去喔!
    記得那時是士林館
    剛開幕吧...
    因為剛好小姑姑
    在對面開傢俱店
    所以過了個馬路就到了..
    還蠻有意思的...
    若非你這一篇...
    我好像忘了有這件事
    曾經發生在我的生活了..
    ^_^
    ++++++++++++++..紅光..+++</div></div>
  • Jennice_T
  • 糖糖真是賢慧喔^_^</div></div>
  • &amp;#22825;&amp;#20351;&amp;#37221;&amp;#24515;&amp;#31958;
  • 回覆小魚呆呆:

    嗯,採訪博物館的確是件好玩的事,
    不過,寫稿、整理照片可就累了......:p

    我以前還住家裡的時候,
    曾經以食譜自學烤餅乾,
    其實餅乾只要材料比例對、烤箱溫度對,
    比做蛋糕容易,
    那時還花了1萬多元買烘焙器具呢!</div></div>
  • &amp;#23567;&amp;#39770;&amp;#21574;&amp;#21574;
  • 哇!!
    酥心糖的職業好棒哦…

    泥還會作餅乾哦…

    這真的是個道地的美食網啊!!

    又餓了…</div></div>