081123東台灣樂活之旅第5站_花蓮馥麗生活旅店16_馥麗送的花蓮美食地圖 帶著馥麗生活旅店送的市區版花蓮美食地圖,我們驅車來到位於自強路、和平路口的自強夜市。
 
自強夜市算是花蓮最大的夜市,我們先從頭到尾逛一圈,最後鎖定旅店工作人員推薦的「官財板」和「第一家烤肉串」。
 
找到官財板的攤位後,我們有點愣住,因為有2家,一家叫「法式官財板」,隔沒多遠又有一家「(蔣)花蓮式官財板」。
 
「剛剛旅店的小姐只推薦『官財板』,可是沒說哪家是創始店耶....」
 
以前曾有過「買書一定要買初版一刷」情結的我,對於吃的東西偶爾也會出現類似「症頭」,所幸感官立刻戰勝心理作用,我們決定試試(蔣)花蓮式官財板的主廚手藝,畢竟眼前這攤排隊的客人明顯多出許多,味道一定不錯,又何必在乎哪家是創始店呢?
 
後來上網得知,法式官財板才是創始店,生意原本不錯,但進駐自強夜市的時間卻比(蔣)花蓮式官財板稍晚,造成今日生意的消長,或許2家口味各有特色也不一定。
 
看著(蔣)花蓮式官財板價目表上近20種餡料,真教人難以取捨,最後點了宮保雞丁、黑椒牛肉兩種口味。料理區附近的飲料台,則擺滿一杯杯用透明飲料杯封裝好的紅茶、奶茶,原來是送給外帶客人的,至於內用的客人那就更幸福了,完全免費暢飲,而且紅茶甘醇、奶茶不甜膩,出乎意料的好喝。
 
官財板上桌了,裹上蛋汁炸成金黃色的厚厚吐司挖開,內夾高麗菜絲和早已調理好的內餡,裝在防油紙袋裡,可直接拿在手上享用,美味又方便。
 
那麼,花蓮式官財板和台南棺材板有什麼不同呢?根據店家說法,我整理如下──
 
1.吐司口感:花蓮式官財板蘸蛋汁再炸,口感酥軟;台南棺材板則直接油炸,口感酥脆。
 
2.內填餡料:花蓮式官財板口味選擇繁多,以熱炒餡料為主;台南棺材板口味選擇較少,以湯狀餡料為主。
 
3.使用餐具:花蓮式官財板裝在防油紙袋裡,可直接拿在手上享用;台南棺材板則以刀叉食用。
 
吃完(蔣)花蓮式官財板,來到第一家烤肉串的攤位前,選好食材交給工作人員後,換來一只上面寫著:「我們會細心的烤,請耐心等候」的號碼牌,果然,等了很久,眼看天空都開始飄雨了,只好躲在對面東山鴨頭攤位的遮雨棚下繼續等....
 
好不容易拿到後,因為下雨的緣故,只好先帶回飯店,一回到飯店房間,我們就迫不及待的吃將起來,等吃得差不多了,才想起忘了拍照....:p
 
基本上,第一家烤肉串的調味醬汁口味偏重,我們倒比較喜歡住家附近巷子裡的「二哥串烤」,不過,為了健康著想,偶爾解解饞是可以啦,但最好還是不要常吃碳烤類食物比較好喔!
 
 
自強夜市
地址:花蓮縣吉安鄉自強路、和平路口
 
  
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市01_花蓮式官財板
 
生意興隆的(蔣)花蓮式官財板
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市02_花蓮式官財板
 
生意好,老闆、工讀生忙著為絡繹不絕的客人製作官財板,雙手始終沒停過
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市03_花蓮式官財板
 
吐司蘸蛋汁再炸,口感酥軟,裝在防油紙袋裡,可直接拿在手上享用
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市04_花蓮式官財板(宮保雞丁)
 
炸成金黃色的厚吐司挖開,內夾高麗菜絲和調理好的內餡,
就是屬於花蓮風味的官財板,這是宮保雞丁口味,每份40元,
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市05_花蓮式官財板(黑胡椒牛肉)
 
黑椒牛肉口味,每份45元
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市06_紅茶奶茶免費供應
 
好喝的紅茶、奶茶,重要的是外帶、內用皆免費
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市07_第一家烤肉串
 
自強夜市最有名的美食攤位兼地標,就是第一家烤肉串
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市08_第一家烤肉串
 
食材琳瑯滿目,每串10~70元,如果食量不大,100元左右就可以飽餐一頓
 
081123東台灣樂活之旅第6站_花蓮自強夜市09_第一家烤肉串號碼牌
 
排隊的人很多,可以先拿號碼牌,店家會細心烤,我們且耐心等候....
 
 
 
 
 
 
 Website analytics
創作者介紹

天使酥心糖的生活滋味

天使酥心糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()