090122阿正廚坊01如果能在年終吃到一次美味尾牙,是一種滿足;如果能在年終吃到三家不同風味美食餐廳的尾牙,那就真是太太太....幸福了!^^
 
耳聞「阿正廚坊」大名已久,這次有機會造訪,跟齊民一樣,都是拜Boss請吃尾牙之賜,不然這種價位偏高的餐廳,點份套餐通常所費不貲,荷包沒準備好,可不能隨便走進去,所以說,尾牙還真是一年一度「Boss犒賞員工、員工打牙祭」的大好機會....:p
 
其實,在挑尾牙餐廳時,原本屬意另外一家D字開頭的健康餐廳,不過在考量大家的飲食習慣、口味喜好後,又臨時改訂阿正廚坊,也幸好在放春節大假前訂到了中午的位子,否則若是錯過這頓,恐怕又要像去年一樣,從年前「吃尾牙」變成年後「吃春酒」了。
 
當天和同事們搭小黃到敦化南路二段81巷的巷口,下車後往巷子裡張望了一會兒,很輕易的找到了阿正廚坊的招牌。
 
一走進阿正廚坊,立刻有工作人員殷勤招呼我們落座、點餐,看我們猶豫不決,也適時的提供了建議菜單,整個客席空間樸實無華,感覺還不錯。
 
考慮了一下,我決定點「烤土雞腿佐椒麻醬」,單點580元,另加220元成套餐(須外加10%服務費),價位真不是普通的貴....@@
 
阿正廚坊的菜色,應該算是融合了創意台菜與無國界料理風格吧。雖說在網路上阿正廚坊亦小有負評,不過美食經驗原就是主觀成分居多,好吃與否,還是端看一己感受。對我而言,這裡從前菜到飯後甜點都滿合口味的,而且無論在食材選擇、烹飪手法,以及擺盤上,也都有一定水準,所以個人覺得阿正廚坊的美名倒非浪得虛名。
 
就在我們用餐的同時,也有好幾桌白領上班族在聚餐,感覺應該也是Boss或主管請吃尾牙,望著他們舉杯輕敲、一飲而盡,心裡突然有點兒感動──此時此刻,能擁有一份穩定的工作,還有Boss(主管)請上高價位餐廳吃尾牙,個中幸福該是不言可喻。
 
其實,阿正廚坊只是我今年年終三次美味尾牙的其中一攤,吃了Boss這頓「不是普通的貴」的尾牙,恐怕來年得更努力才行啊....^^"
 

阿正廚坊
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話:02-27025276~77
網址:
http://chefshowtime.myweb.hinet.net/


【2009-06-27更
阿正廚坊已於6/16遷至新址
地址:台北市安和路二段20巷8號
電話:不變
 
090122阿正廚坊02_大門
 
阿正廚坊的門面,紅磚 + 木門,演繹著樸實無華的店舖風格
 
090122阿正廚坊03
 
店內玄關一景
 
090122阿正廚坊04_筷架
 
讓筷子、湯匙、餐刀「各有所歸」的筷架
 
090122阿正廚坊05_前菜&沙拉&開胃酒
 
前菜(辣味噌章魚)、沙拉(時蔬佐第戎芥子沙拉醬),
以及加了山藥細丁和髮菜的開胃酒(醋)
 
090122阿正廚坊06_鮮蔬湯
 
不同於開胃酒醋的濃郁,鮮蔬湯喝起來平順清爽
 
090122阿正廚坊07_鮮蔬湯
 
鮮蔬湯裡放了蕈菇和豆腐,湯頭帶著蔬菜的甘甜
 
090122阿正廚坊08_陳醋拌野菇&火腿起司蛋捲
 
這是Boss另外替大家加點的陳醋拌野菇、西班牙火腿起司蛋捲,
簡單的料理也一樣讓人驚豔
 
090122阿正廚坊09_烤土雞腿佐椒麻醬
 
我點的主食──烤土雞腿佐椒麻醬
 
090122阿正廚坊10_烤土雞腿佐椒麻醬
 
肉質鮮嫩的烤土雞腿約煎至七、八分熟,佐以椒麻醬,
嘗起來口味濃重卻出乎意外的不死鹹
 
090122阿正廚坊11_瑪德蕾妮&草莓慕斯&金桔茶
 
飯後有瑪德蕾妮(Madeleine)、草莓慕斯、金桔茶
 
090122阿正廚坊12_法式甜點之最-瑪德蕾妮
 
瑪德蕾妮是「法式甜點之最」
 
090122阿正廚坊13_草莓慕斯
 
鮮嫩可口的草莓慕斯
 
090122阿正廚坊14_尾牙
 
舉杯輕敲、一飲而盡,且讓我們來年更努力!
 
 
 
 
 
 
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