090508太鼓判行動關東煮04_品項小木牌 和美食的相遇,有時就像戀愛一樣,除了需要一點機緣、一點衝動,更需要「心動」的感覺。
 
前幾天從電視新聞看到「路邊行動關東煮」太鼓判的報導,就跟阿娜答提議週五晚上去看一下,本以為不在我們日常的活動範圍裡,阿娜答不會把這個提議放在心上,沒想到就在昨天下班前,阿娜答敲來訊息,問要去太鼓判什麼時候出發比較好。
 
「他們的營業時間是晚上6點到午夜12點,看你什麼時候工作可以告一段落呀!」我回道。
 
平常總得加班的阿娜答,工作收尾後立刻來接我,抵達內湖金湖路,已是晚上8點,雖說第一次造訪太鼓判,但車子一駛近,看到路邊一個點著兩盞紅燈籠的攤位前排著條小人龍,就知道目的地到了。
 
其實早就從平面報導中得知太鼓判了,但直到看了電視新聞才有「心動」的感覺。
 
新聞畫面中,老闆李盈慧娓娓述說著她的日式蘿蔔煮,講究的做法跟日本一樣道地,那種自信的神情,讓人留下極深刻印象,從行遍世界的電視旅遊節目導演,到成為超人氣五星級路邊攤掌門人,這位關東煮西施可說是「認真的女人最美」最好印證了。
 
關東煮是日本屋台(Yadai,就是路邊的小吃攤)的經典料理之一,但太鼓判老闆卻將這個位於金湖路的路邊攤,經營得「有聲有色」,充滿聽覺、視覺之美──不時流瀉的日本歌謠、溫馨明亮的燈光、8個方格裡滿滿的高湯和關東煮食材,加上明星魅力指數滿點的美女老闆,簡直就是一場華麗演出(看著太鼓判亮晃晃的行動餐車前人影交錯,以及美女老闆從容優雅的模樣,突然想起老媽以前最愛看的寶塚歌劇)。
 
這兒平常客人就多,週五自是不在話下,大概排了將近30分鐘吧,原來是點餐比較花時間,但終究還是輪到我們了,雖然我也不算矮,但點餐時還是得站在店家特別為客人準備的石灰磚上才能「綜觀全局」....^^
 
始終面帶微笑的美女老闆,俐落的招呼著,8個方格裡,是經過她用心改良的日式湯頭,清澈甘美源自柴魚、昆布、蔬菜和乾貨等;而太鼓判手感風味的關東煮種類繁多,一旁價目表完全派不上用場,還是直接用手指著食材跟老闆說:「這是什麼?」「我要這個!」最有效率。
 
大概是因為點餐花了不少時間,加上碗口大,不易聚熱,豐盛的關東煮大餐端進位於帳篷裡的客席時,已經變得溫溫的了,如果湯能再熱一點兒,那就太完美了!不過,我還是很喜歡他們用的各式陶碗,當然,10元到30元不等的關東煮才是主角,日式蘿蔔煮、番茄煮、高山娃娃菜吃得到整棵蔬菜原味,豆皮捲、魚子福袋、鱈魚豆腐口感各異,但也都相當美味,阿娜答則獨鍾清甜的高麗菜捲。
 
一餐關東煮吃掉460元,可想而知我們叫了多少東西;或許下回再來太鼓判,兩個人該各點一份,這樣比較能控制自己想吃的分量,畢竟吃下過量的食物,也算是耗費能源啊....>"<
 
 
太鼓判Oden Studio行動關東煮 
地址:台北市內湖區金湖路339號
電話:0968-118-475
營業時間:傍晚燈亮開始營業~12:00(週日公休)
部落格:
太鼓判Oden Studio關東煮工作室-新浪部落 
 
 
090508太鼓判行動關東煮02_帳篷客席
 
一下車,遠遠就看見這樣的帳篷客席
 
090508太鼓判行動關東煮01_排隊
 
餐車裡不時流瀉的日本歌謠、明亮溫馨的燈光、8個方格裡的高湯和關東煮食材,
,加上明星魅力指數滿點的美女老闆,太鼓判不止是路邊攤,更是一場聽覺 + 視覺的華麗演出
 
090508太鼓判行動關東煮03_燈籠
 
想去太鼓判吃關東煮,別急著晚上6點去,得等燈籠亮了才真正開始營業
 
090508太鼓判行動關東煮05_價目表
 
品項琳瑯滿目的價目表
 
090508太鼓判行動關東煮06_攤位前圍滿點餐的客人
 
看著亮晃晃的行動餐車前人影交錯,以及美女老闆從容優雅的模樣,
突然想起老媽以前最愛看的寶塚歌劇,攤位前的客人就是最好的觀眾
 
090508太鼓判行動關東煮07_美女老闆
 
↑老闆有「關東煮西施」美譽喔!
 
090508太鼓判行動關東煮08_美女老闆和關東煮
 
老闆將用心調理的關東煮視為自己的孩子
 
090508太鼓判行動關東煮09_關東煮的格子
 
方格裡是經過老闆改良的日式湯頭,手工自製的關東煮種類之多,令人目不暇給
 
090508太鼓判行動關東煮10_糖心蛋
 
看起來相當可口的特製糖心蛋,下次要點來嘗嘗看
 
090508太鼓判行動關東煮11_可愛的冷飲冰箱
 
可愛的冷飲冰箱,看到裡面有我最愛的可爾必思就眼睛一亮
(飲酒過量有礙健康‧未成年請勿飲酒)
 
 
090508太鼓判行動關東煮12_帳篷裡的客席
 
帳篷裡的客席,晃動的人影是正在收拾碗筷的工作人員....^^"
 
090508太鼓判行動關東煮13_豐盛的關東煮大餐
 
豐盛的關東煮大餐,好像點太多了,
或許兩個人該各點一份,比較能控制分量
 
090508太鼓判行動關東煮14_豆皮卷
 
豆皮捲,裡面包著撒了黑胡椒的榨菜
 
090508太鼓判行動關東煮15_日式蘿蔔煮&高山娃娃菜&毛豆丸
 
依順時針方向,分別是:日式蘿蔔煮、高山娃娃菜、毛豆丸、海膽小包,
藏在最下面的是高麗菜捲
 
090508太鼓判行動關東煮16_番茄煮&鱈魚豆腐&魚子福袋
 
依順時針方向,分別是:北海道昆布、香菇、番茄煮、魚子福袋、
鱈魚豆腐、雞肉丸,藏在最下面的是野菜豆腐揚
 
090508太鼓判行動關東煮17_小皿烏龍麵
 
私房風一品料理──小皿烏龍麵,上面撒滿紫菜絲,每碗40元
 
 
 
 
 
 
 

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