100312哈肯舖02 
 我承認,會臨時起意在難得的加班補休日到哈肯舖,完全是因為看了新聞報導以後,
 非常想嘗嘗吳寶春師傅的冠軍作品──米釀荔香麵包,
 而且在還「搞不清楚狀況」時,先訂了高雄帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包,
 就這樣,兩款冠軍麵包,在我鍥而不捨的努力下,家人們都嘗到了!
 
 訂米釀荔香麵包那天,第一次感受到想買個「秒殺麵包店」的麵包有多麼不容易....
 
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 下午4:00多來到哈肯舖,店內燈火輝煌,店外不斷有客人魚貫進入,不過....
 
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 沒錯,麵包才出爐就被一掃而空了,陳列架上空空如也....
 
  本想訂好米釀荔香麵包就走,偏偏「耳尖」聽到工作人員說6:00麵包會再出爐一次,
  而且會盡量分配給願意留在現場等待的客人,於是,我又留了下來,打算買份即將出爐的夕燒巨木法國麵包....
 
100312哈肯舖03
 領到號碼牌「7」號,應該可以幸運買到麵包吧!?趁著麵包尚未出爐前,拍了幾張哈肯舖門面的照片。
 
  好不容易捱到6:00多,麵包出爐,大夥兒紛紛拿著號碼牌上前領麵包,
  麵包還等不及擺上陳列架,就直接從烘焙廚房窗口交到客人手上了,真讓我大開眼界,
  而且,陰錯陽差的,手拿「7」號牌的我,
  因為師傅不小心算錯麵包數量,加上先前店經理希望我不要買太多,留一點給其他的客人,
  最後竟然買‧不‧到‧麵‧包!
 
  「小姐,都是妳叫我少買一點,妳看,我等了2個小時,什麼也沒買到,而且我看每個客人都買得比我多!」
  店經理請我到櫃檯退錢,我心不甘情不願的向她「客訴」。
 
  「不好意思,都是我的錯,那這樣好了,我幫妳免費宅配到家裡好了!」
  店經理態度誠懇的頻頻道歉,加上還是有麵包可吃,我一聽,當然點頭說好囉!
 
  「有一種感動,是來自手中的溫度。」哈肯舖的文案如是說。
  「而另一種感動,則是來自店家誠懇待客的態度。」我說。
  尤其在哈肯舖訂單應接不暇的當下,還能本著顧客至上的原則如此應對,真的覺得「揪感心ㄟ」!^^
 
100314哈肯舖05_巨木麵包
 就在假日早上9:00多,哈肯舖的夕燒巨木法國麵包宅配到我家了!
 
100314哈肯舖06_巨木麵包
 拆開紙箱後,裡面除了包裝完整的麵包,還附上了一只白色提袋。
 
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 這就是讓我等了近2小時的夕燒巨木法國麵包,是由日本進口自然熟成的麵粉經長時間發酵烘烤而成,
  原長超過100公分,每條可切成11份,每份100元。
 
100314哈肯舖08_巨木麵包
 雖然經過宅配冷凍一夜,但外皮仍然酥酥脆脆,在晨光中看起來特別可口!
 
100314哈肯舖09_巨木麵包
 軟中帶Q的麵包內裡,則鑲填著濃郁的紐西蘭天然起司。
 
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 迫不及待的用麵包刀切成片狀當早餐,吃不完的放進冷凍庫可保存2週,
  食用前先噴點水進烤箱略烤,就能享受像剛出爐一樣美味的夕燒巨木法國麵包囉!
 
  哈肯舖的麵包種類,依出爐時間大致可分中午以前的日式麵包,下午則是法式、歐式麵包。
  後來曾經早上9:00多去哈肯舖,雖然出爐的麵包種類不多,倒是不用排隊就買到日式麵包了。    
  
  至於帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包,以及哈肯舖的米釀荔香麵包食記,且待下回分解。
 
  
 
 
 
哈肯舖手感烘焙
地址:台北市信義路四段265巷18號(從通化街對面的信義路265巷進入,直行約100公尺在7-ELEVEn旁)
電話:02-2755-4444(即日起暫停接受電話訂購)
 
 
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