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離開85新宿的凡爾賽，和老媽的自助旅行也將告一段落，
搭車前，還有很充裕的時間可再逛逛市區，順便吃頓午餐，
拿出出發前就做好的筆記，看著幾家餐廳備選名單，決定帶老媽去梅笙享用法式料理。
梅笙法式料理就在高捷三多商圈站附近，出站後慢慢散步約15分鐘左右可抵達。
↑話說金庸的《天龍八部》裡，有「北喬峰」、「南慕容」，
而在台灣法式料理，據說也有「台北有法樂琪的Jimmy」、「高雄有梅笙的Vincent」的說法，
其中Vincent任全濰就是梅笙的主廚，20年前便遠赴法國藍帶學校接受專業訓練的他，
更是擁有「法國藍帶學校首位第一名畢業華人」的榮譽呢！
梅笙午餐接受點餐時間只到下午02：00，我們臨時起意打電話訂位，抵達梅笙時已是01：15，
不過既是法式料理，相信店家絕不會急就章讓我們趕快吃完走人才是吧？
↑抱著「既來之，則安之」的心情，按地址來到四維三路130號，
大樓林立的馬路旁，突然出現這麼一座有著小小庭園的兩層樓洋房，頗讓人驚喜，
不禁聯想起日本知名漫畫家槙村怜（槙村さとる）作品《美味的關係》中，
讓女主角藤原百惠下定決心成為一名大廚的法式小餐館──布吉拉潘。
原來，「La Maison」在法文裡，就是「我的家」的意思。
因為主廚任全濰正是希望能營造出「讓每位客人像在自家用餐一樣自在舒適」的餐廳氣氛，
這個溫暖的想法，不正跟藤原百惠不謀而合嗎？
因為主廚任全濰正是希望能營造出「讓每位客人像在自家用餐一樣自在舒適」的餐廳氣氛，
這個溫暖的想法，不正跟藤原百惠不謀而合嗎？
尚未入得餐廳，我對梅笙的好感度已不斷上升....
↑↓庭園空間雖然不大，但是花木扶疏、綠意盎然，整理得相當用心。
↑很幸運的，工作人員安排我和老媽坐在落地窗邊，可以看見美麗的庭園，
這是我們隔壁桌的客席，古典風座椅、白桌布搭配橘色牆壁，明亮溫暖。
↑從我們的座位看出去，就是入門處的小庭園。
↑不但工作人員親切有理、服務周到（連主廚都會親自出來傾聽顧客需求），對於大小細節，梅笙也十分講究。
店裡採用法國礦泉水Evian和義大利氣泡水San.Pellegrino（每人茶資30元），
餐具則是用來自英國的Osbarne Siluersmiths銀器和日本Nikko骨瓷。
↑我們點的是午間套餐（含麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜點、飲料），價位比晚餐套餐便宜許多。
外酥內鬆軟的法式小麵包，經過加熱後和裝填在心形器皿裡的奶油一起上桌。
↑炎炎夏日，該點什麼呢？
在工作人員建議下，我和老媽挑了同一道比較清爽，但菜名超長的開胃菜：
「加洛芙尼亞風味蟹肉魚卵酪梨沙拉佐覆盆子油醋」，
如果沒有拍下菜單，恐怕很難記住這樣的菜名吧？^^"
↑法式洋蔥湯，濃郁湯頭，加上燉煮得十分軟爛的洋蔥糊和老麵包，風味絕佳。
↑我們母女倆挑了兩道魚類主菜，也是屬於比較清爽的料理，
老媽的主菜是鮮蚵燴鱸魚佐咖哩醬汁，680元（另加10%）。
↑我的主菜是網油捲鮮魚菌菇，620元。
兩道主菜味道都不錯，尤其是上面那道鮮蚵燴鱸魚的咖哩醬汁，香味四溢，
不過分量對食量不大的老媽稍多了些，只好在餐後請工作人員幫忙打包。
↑看起來既可愛又可口的餐後甜點。
↑左：鮮奶酪佐奇異果醬汁；中：巧克力布朗尼；右：三色水果 + 藍莓。
別瞧只是甜點和水果，送進嘴裡就好了，品嘗可要有順序呢！（沒錯，一定要先吃酸的，再嘗甜的）
↑餐畢再來一杯香醇的現磨咖啡，才算畫下完美句點。
果然不出所料，從點餐、上菜到結帳，這頓午餐總共花了2個小時，真不虧是法式料理啊！
↑梅笙和齊民有機中國火鍋一樣，洗手間裡放著Aesop賦活芳香手部潔淨露和護手霜，
後來才知道，Aesop會和有質感（高級）的餐廳合作，
在客人使用過程中，和餐廳一起創造雙贏。
幸福時光總是過得特別快，吃完午餐，搭捷運回到左營站，
送老媽進了火車月台，望著老媽依依不捨揮手的身影，鼻子忍不住有點酸酸的....
在搭高鐵北返的路上，我已經開始在心裡蘊釀下一趟「和老媽的旅行」了！
La Maison 梅笙法式料理（法國小館）
地址：高雄市苓雅區四維三路130號
電話：07-3359559
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