天使酥心糖的生活滋味

 

　長角96是3月去無極天元宮賞吉野櫻的路上阿娜答發現的餐廳。

 

　當時車行經過長角96時，我們還對門口大排長龍的景象留下深刻印象，

　後來上網查詢，方知這家以「超級無敵大牛排」聞名的店家，也是人氣美食餐廳。

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　這是第3次寫「後巷」食記，除了之前寫過的極味棧、韓味館，

　還有一家「泰魯閣泰式小館」也是因地利之便和美味兼具，因此常吸引我們光顧的店家。

 

　↑這就是我們暱稱為「後巷」、儼然如一條迷你國際美食街的中和市景平路240巷。 

 

 

　↑巷旁一棟知名大廈的1樓牆面上，曾出現過某銀行大型廣告，

　　仔細一看，其中一位模特兒竟然是尚未走紅前的趙又廷！

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由於住家附近社區群聚，加上某電視購物公司就在附近，所以不遠處的小巷裡，有好幾家各具特色的小餐館，無論是中式麵點、日本生魚片、義大利麵、韓國料理、泰國菜或咖啡館，可說一應俱全，儼然就像一條迷你國際美食街。

 

這條我們暱稱為「後巷」的餐飲小巷，之前已經在部落格上寫過專賣麵食的極味棧了，這回來推薦一下賣韓國料理的韓味館吧！
 
其實「韓味館」還真是「菜市仔名」，網路上一查，光是台灣就有好幾家叫「韓味館」的韓式餐廳，而且還不是連鎖的喔！不過，我覺得後巷這家味道還不錯，所以也造訪過好幾回了，前幾次用餐沒帶相機，趁著這次獨享晚餐的機會，來記錄一下吧！

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「有沒有想去什麼地方？」一天，上班途中，阿娜答突然這麼問，當然，他的意思是等週休二日或請休假的時候去。

 

「嗯....，故宮和金山老街的塔帕笠屋。」我想了想說。

 

2年多來，不敢說「一台車凸全台灣」，但是台灣北、中、南、東真的也去了不少地方，會特別想去這兩個地方，可也是在心裡沈澱已久的「一時之選」。

 

故宮去了，紀念品也買了，接下來就去塔帕笠屋吧！

 

位於金山老街上的塔帕笠屋，小小店面1樓是廚房和櫃檯，2、3樓是客席，櫃檯上以小竹籃盛裝的好吃芋泥酥，就是我和塔帕笠屋第一次結緣的媒人。

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週五補休假，難得偷得浮生一日閒，中午和同學Owl約見面。

 

她在5月登記結婚了，和老公住在新店，所以我特地搭捷運到新店市公所站找她。碰面前，本想隨便找個地方坐坐聊聊就好，沒想到碰面後，兩個人臨時起意，又轉搭捷運到從來沒去過的小碧潭站，因為聽說小碧潭站周邊有不少餐廳，同學推薦CalaCala義大利廚房。

 

日正當中，我們來到空蕩蕩的小碧潭站，兩個人小小的迷路了一下，幸好很快就找到出口，否則天氣如此炎熱，恐怕在嘗到美食前，我們自己會先被烤焦....^^"

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臭豆腐真是有趣的食物，明明異味逼人，卻又是一道教人忍不住聞香下馬的料理。

 

外皮炸得香酥的臭豆腐配上泡菜、鮮辣椒，是市井小民的普羅美食；但在江浙菜中，換個烹調手法清蒸一下，彈牙多汁的口感加上配料、好湯頭，又成了上得了廳堂的佳餚。

 

前陣子和阿娜答去中和4號公園和國立台灣圖書館遊逛，看見隔著一條馬路的中安街儼然成了個性餐廳聚集地，正好是晚餐時間，於是在賦歸前順道品嘗了鼎鼎有名的「中和南機場現蒸臭豆腐」（已更名「豆府殿」），不嘗則已，一嘗真的就像店家說的「不試可惜，一嘗難捨矣」！

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這是年初就該寫的文，照以往習慣，若是當時沒寫，通常就「走入歷史」，徒留令人垂涎三尺的照片在網路相簿裡（^^"），但是，名廚鐵板燒的美味，讓我一直有著「非寫不可」的念頭，從隆冬拖到初夏，總算還是給了自己一個交代。

 

會知道這家店，要拜新生代散文作家徐國能先生之賜。

 

淡水一直是我們假日出遊的「後花園」，每個月去兩、三回是跑不掉的，不過，這家位於捷運淡水站附近、中正路上的「名廚鐵板燒」，卻是看了聯合報副刊專訪徐國能先生「人生第九味‧味外之味」一文才知道，文章中，名廚鐵板燒被徐國能先生點名為「值得尊敬的美食」。

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之前提過，因為工作忙碌，部落格更新速度慢，連帶的素材也嚴重「塞車」，不過，如果是很棒的餐廳或遊程，我還是會「快馬加鞭」把它寫出來的，像之前的「中台灣樂活4日遊」的12篇網誌就是一例，如果沒有毅力，恐怕到現在都還在拖泥帶水哩！

 

某個假日，去了趟三芝淺水灣。在25second義式咖啡館用餐過程中，按慣例在餐廳四處獵取鏡頭。

 

「妳會把照片po在網路上嗎？」店內一位年輕的女性工作人員問。

 

「會啊，我有個部落格。」我答道，心想該不會是店內禁止攝影吧？

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多年前，曾在九份老街吃過一位老爺爺賣的「芋泥酥」。

 

這種手感小點是用油炸的，酥酥薄薄的外皮裡，裹著香香的芋泥，甜中帶鹹、熱騰騰的好滋味，一直讓我念念不忘。

 

後來又去了九份好幾回，可惜在老街上來來回回走了好幾趟，卻再也尋不著那位老人家的芋泥酥小攤了。

 

兩週前的假日，在金山老街的「塔帕笠屋」，我終於找著了這尋覓已久的古早味小點。

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造訪淡水無數次，她第一次拍到那麼美的金黃色夕陽，

那樣的美景，在按下相機快門的同時，剎那成為永恆。

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假日早上加完班已是下午1點多了，來辦公室接我的阿娜達說可以到郊外吃午餐，順便逛逛，於是，我們便驅車前往數週前曾想造訪的八里。 

 

一路上豔陽高照，到了觀海大道旁的左岸公園，一下車便被層層熱浪包圍，戶外溫度應該超過35℃吧....@@

 

沿路上有好幾家各具特色的餐廳，經過一番挑選，我們決定走進藍白風格、看起來很清爽的「Skiff 小艇地中海主題餐廳」用餐。

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