一天，約莫近午時分，同事Apple問我們要不要訂麵包，大家都以為下午就可以送到當點心吃，於是紛紛開始研究DM、下訂單。
「哇，一條吐司要100多元耶！」一方面是吃不完，一方面也是嫌它貴（是我自己不識貨啦....^^"），所以我決定訂最便宜的「奶酥麵包」，每個28元，我一口氣訂了6個，想說可以給家人當早餐，結果同事們也都訂了數量不等的奶酥麵包。
「店家說訂單太多，要過幾天才能收到貨喔！」經Apple詢問後，得到這樣的答案，大家只好耐心等待囉！
沒想到這一等就等了兩個星期，後來才知「四方屋」是網路人氣商店，加上是以手工製作，過程比自動化生產來得耗工、費時，所以每天烘焙數量有限，因此只接受電話、傳真或電子郵件訂購，如果直接到店裡，現場大概只能買到初鹿鮮乳、初鹿純鮮奶餅乾和阿根廷有機紅葡萄乾的。
麵包送到時，是先用一個大紙箱裝著，應該是為了避免麵包因互相擠壓而塌陷吧！打開紙箱，則是一個個分裝成小包裝（奶酥麵包是5個裝1袋）的透明玻璃紙袋，因為我訂了6個，所以剛好有1個「落單」，那麼，就先嘗嘗看這個，順便用它來拍照吧！
標榜「自然」、「手工」、「無添加物」的四方屋，在製作過程中，除了基礎原料的預拌是由機器完成外，之後的整型、桿折，都是以手工完成，所以麵包口感非常香Q美味，在材料選擇上，也一點都不馬虎。
他們特選來自台東池上的11種穀類（紅薏仁、白薏仁、小薏仁、蕎麥、黑糯米、燕麥、小米、麥片高梁、小麥、糙米），阿根廷的100%天然有機紅葡萄乾，以及台東初鹿牧場的初鹿鮮乳，不但純淨無污染，而且做出來的各種麵包成品都有著健康的營養成分。
大家等了兩個星期的奶酥麵包，沒想到一下就吃完了，等下回團購時，再多買一些吧，因為四方屋麵包的手工Q感，即使經過冷藏或冷凍，只要食用前先噴點水，再以烤箱加熱，還是會像剛出爐一樣好吃喔！^^
四方屋‧健康吐司烘焙屋
地 址：台北市羅斯福路二段15巷10號（近古亭捷運站6號出口）
電 話：02-2395-8878
工作時間：星期一至星期五 AM 9：00～PM 6：00（例假日休息及備料）
自取時間：PM 4：00～ 6：00
網 址：http://forfunhouse.myweb.hinet.net/
↑奶酥麵包單個裝
↑以手工製作的麵包外皮，口感酥鬆香Q
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