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對我而言，美食除了是口腹之欲的滿足，也是一種感情與記憶的連結。和阿娜答認識一年了。這一年來，我們無數次相約出遊、上館子，我也在部落格上寫下一篇篇旅行與分享美食的美好經驗。
阿娜答對西班牙海鮮飯情有獨鍾。
以鐵鍋盛裝的西班牙海鮮飯，通常是以生米直接與食材炒至半熟，再加高湯慢火燉煮；以珍貴番紅花調理的米飯，則以呈現金黃色澤、漂亮米形與香Q口感為上乘，當鋪著豐富海鮮的西班牙海鮮飯被端上桌時，很難不令人食指大動。
在嘗過92水鳥和中山堂堡壘咖啡的西班牙海鮮飯後，我們意猶未盡的繼續在網路上搜尋其他有這道西班牙國菜的餐廳，經過一番篩選，我們鎖定了位於民生東路3段的「西班牙小酒館」。
在我生日前一天的假日夜晚，我們走進燈光昏黃、十分溫馨的西班牙小酒館，其實當天訂位已滿，我們是少數擁有現場保留座的幸運兒。
那天，除了必點的西班牙海鮮飯（3人份500元，我們點的是1人份250元），經工作人員告知由於店裡菜式分量不多，所以我們加點了綜合蔬菜沙拉醬佐法國麵包片（80元）、西班牙式雞肉炸奶糊（80元）、風乾火腿炒蛤蜊（120元），以及松露燉飯（1人份250元）。
佳餚依序上桌，畢竟Tapas是西班牙人傍晚時在小酒館裡墊胃的小菜，分量的確不多，不過這反而讓我們懂得放慢用餐速度，細品個中滋味。前面所上的每道菜都沒讓人失望，尤其是風乾火腿炒蛤蜊，更是獲得有著敏銳味蕾的阿娜答讚美，而「平均每口50元」的珍貴松露燉飯也讓我們大開眼界....
最後一道西班牙海鮮飯終於上菜了──可惜1人份西班牙海鮮飯是以白瓷盤盛裝 （3人份會以鐵鍋盛裝），少了鐵鍋，便覺少了一分傳統道地，不過，顏色漂亮的米飯還是頗教人食指大動！
謝謝阿娜答請的生日晚餐，對我來說，美食固然滿足了口腹之欲，但這一年來生活裡的點點滴滴，才是最好的滋味....
西班牙海鮮飯個人喜好評析表
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餐 廳
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食 材
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米 粒
（熟透軟硬度）
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盛盤容器
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烹調方式
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價 格
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92水鳥
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★★★
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★ ★
（米心硬）
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鐵鍋
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燉煮 + 烤箱
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580元
（1份）
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中 山 堂
堡壘咖啡
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★ ★
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★★★
（米心軟）
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鐵鍋
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燉煮
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400元
（1人份）
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西 班 牙
小 酒 館
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★ ★
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★ ★
（米心硬）
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瓷盤
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燉煮
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250元
（1人份）
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※以上星等純為個人喜好程度，僅供參考。
西班牙小酒館（Hestia Tapas Bar）
地址：北市民生東路三段130巷18弄3號
電話：02-2715-3707
地址：北市民生東路三段130巷18弄3號
電話：02-2715-3707
↑西班牙小酒館大門（光線太暗沒拍好，所以用 PhotoImpact 彩色炭筆處理....^^"）
↑↓只能容納30位左右客人的客席，去之前最好訂位
↑吧台旁的冷藏櫃裡擺著手工巧克力、軟糖，
也可落座流線型吧台椅上品嘗各式Tapas
↑綜合蔬菜沙拉醬佐法國麵包片先上桌
↑綜合蔬菜沙拉醬的食材包括番茄、黑橄欖等，
以橄欖油、醋調味，十分開胃
↑風乾火腿炒蛤蜊分量不多，但風味絕佳
↑西班牙式雞肉炸奶糊
↑西班牙式雞肉炸奶糊是以牛奶白醬混合雞肉、蘑菇酥炸
↑米飯充分融入菇蕈類香味的松露燉飯
↑分量同樣不多的松露燉飯，平均每口50元....
↑少了鐵鍋的西班牙海鮮飯壓軸
↑工作人員說攪拌一下會更美味
↑以珍貴番紅花調理的米飯，呈現漂亮的金黃色澤，
如不想吃米心較硬的傳統西班牙海鮮飯，餐廳可調整米粒熟透軟硬度
【延伸閱讀】
★ 92水鳥（初嘗西班牙海鮮飯）
★ 92水鳥（初嘗西班牙海鮮飯）
【週年記】
去年此時，阿娜答第一次留言給我。
當時的留言和未見面前的MSN對話紀錄，轉成純文字檔後，一直存在電腦硬碟裡，
如今再回頭看看當時的對話，還是覺得非常有意思，儼然就是幾米「向左走‧向右走」的真實版呢！
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2006/11/16（週四）
天使酥心糖：你住○○市？
未來阿娜答：是的...靠近╳╳橋...
天使酥心糖：好巧，我也是...
未來阿娜答：我在△△路上...千萬不能再巧了...
天使酥心糖：巧極了，我也在△△路上...
未來阿娜答：不可能在同一棟吧...要嚇死我了...我住□ □大樓
天使酥心糖：我住▓ ▓大樓...
未來阿娜答：妳就住在我斜對面...
天使酥心糖：......
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「嗨，生日快樂，愛情也很快會再見到喔！」
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