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好久沒把博物館的採訪心情放上來了,6/12採訪的是郭元益糕餅博物館。
 
「咚咚咚!」
「鏗!」
 
在郭元益糕餅博物館門前,幾乎每天都會上演兩場這樣熱鬧的儀式,三聲鼓、一聲鑼,不但揭開迎賓序幕,也開啟了糕餅文化的傳承精神。
 
郭元益於民國90年在幼獅工業區創立郭元益糕餅博物館,這是全台第一座糕餅博物館,館中除陳列郭元益100多年來的歷史演變、糕餅發展等史料外,並將糕餅文化結合節日慶典、人生各階段禮俗做介紹。
 
接著,郭元益又於91年在士林橋頭百年老店原址,成立糕餅博物館士林館,不但所展示的史料更豐富,並融合了參觀、推廣、DIY教學等功能,讓糕餅文化與人生禮俗變得更平易近人。
 
目前士林館、楊梅館皆採事先預約制,並由工作人員全程導覽。其中士林館為鼓勵親子互動,非常歡迎家長隨行,所有來賓入館後,不但可親自動手製作糕餅,也可以吃到由館方提供不加味精、滋味獨特的風味餐喔!
 
廚師精心準備的風味餐菜色非常豐富,其中最受大小朋友歡迎的是香酥炸雞,而古早味擔仔麵則可享受自己下麵、調味的樂趣,此外,夏季還會推出清涼冰品為大家消暑呢!
 
截至目前採訪的15家博物館中,只有在郭元益糕餅博物館士林館有機會跟著遊客參與DIY活動,當天親手做了一些餅乾帶回家。
 
吃餅乾的當兒,忍不住回想起以前還跟家人住在一起時,總喜歡在假日烤奶酥餅乾的事,有時心血來潮,我還會在餅乾麵糰裡加上薰衣草、肉桂等香料,每當聞到餅乾快烤好時所傳來的陣陣香味,總覺得這樣的生活滋味,是甜甜的......^^ 

 
【郭元益糕餅博物館】
士林館:台北市文林路546號
電 話:02-2838-2700 # 457、436
網 址:
http://www.kuos.com/culture/

楊梅館:桃園縣楊梅鎮幼獅工業區青年路9巷1號
電 話:03-464-3545 # 359 
 
 

喜氣洋洋的婚嫁禮俗區


遊客可以在喫餅配茶區吃到美味的傳統禮餅


酥心糖自己煮的古早味擔仔麵(前)和採訪完的「菜尾」(後)
 
 
 
 
 
 
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