天使酥心糖的生活滋味

上班途中，車行經過仍在沉睡中的復興南路時，坐在右側的我，總會被一家尚未開門營業的小咖啡館──波特英式小館（AM 9：00～PM 9：00）所吸引，這大概也算是一種對美食的敏感度吧....^^"

 

28歲那年盛夏，一趟歐洲火車之旅，讓我對大不列顛這個「紳士之國」留下美好印象，而2008年的冬天，我打算在這個門口掛著紅藍白三色英國國旗招牌燈箱的咖啡館，重溫英倫舊事。

 

2月第一天，放自己一天假，離開慈恩園後，搭著捷運來到科技大樓站，憑著記憶走向波特英式小館，推開店門，迎接我的是櫃檯前的英國米字旗，環顧四周，似曾相識的氣氛，還真像在倫敦最後一晚喝了瓶Bud的Pub呢！

 

波特英式小館是由知名法國料理主廚──Maggie擔任總顧問，多年前，曾去她在安和路二段開設的橄欖樹小館享用晚餐，那是一次美好的用餐經驗，因此我對波特英式小館也相當期待。

 

由於抵達時正好接近午餐時刻，原本想點一客全天候供應的傳統英國全套早餐（Full British Breakfast，380元+10%），但看著手上菜單的照片，發現內容實在太豐富了，不但有雙蛋、2片煎吐司，還有滿滿一大盤香腸、培根、茄汁烘焙豆、炒蘑菇、烤番茄。這麼豐盛的早餐，還是留待阿娜答一起來的時候再享用吧！

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每週三下午3時是公司舉辦例行記者會的時間，就在春節前最後一個星期三，我們將記者會拉到位於京華城12樓的Lawry's（勞瑞斯）餐廳，並且提前至12點開始，與其說是年終記者會，其實也是慰勞跑我們這條線的記者們。

 

表面看起來，我們沾了記者的光，跟著在年終記者會裡享用了一頓美食，事實上，為了這2、3個小時，我們可也是忙得人仰馬翻，從收集、彙整、裝訂超過200頁的新聞稿，到挑選場地、準備背板和小禮物，無一不花時間、心力，最重要的是，多虧Apple在最後關鍵時刻找到Lawry's，終於一償我在看完日劇《不能結婚的男人》（阿部寬主演）後，對戲裡那一再出現、看起來鮮嫩美味的牛排的渴望....^^"

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還記得小時候，媽媽常為我們DIY放學後的甜點，自己做好吃又便宜，夏天多半是「凍凍果」或布丁、果凍，冬天則是紅豆湯、紅糖地瓜湯（那時還沒有流行「沖繩黑糖」....^^"）。

 

所謂凍凍果，就是將煮好的綠豆湯之類的甜湯，裝進一種比冰棒尺寸小一些的夾鍊袋，放進冷凍庫後等結凍即可取出食用，不過，小孩子通常等不及結凍就會拿出來吃，未完成結凍的口感就會有點像思樂冰，不知還有人記得這種自製冰品嗎？

 

長大後，曾帶媽媽搭台汽客運到九份去玩，吃過「阿柑姨」或「賴阿婆」芋圓之後，媽媽也偶爾會在冬天的甜湯裡加上芋圓，我想，會喜歡吃芋圓、包心圓之類的東西，應該就是從這時開始的吧！

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一直覺得自己有口福，常常在機緣巧合下走進「有錢都不一定吃得到的餐廳」，在新店舊址的食養山房如是，吃過兩回的台電勵進餐廳之「東北酸菜白肉火鍋」亦如是。

 

會這麼說，是因為這兩家「必須排隊才吃得到」的館子，都有人事先訂好位子，我輕鬆愉快就吃到了，實在是幸運到不行....^^

 

第一次聽到「用炭火爐煮的台電酸菜白肉火鍋」，是在兩年前的冬天，那時部落格上的朋友曾吆喝著說要去吃，因為我曾在麗水街的「京兆尹」吃過御膳級的東北酸菜白肉火鍋，美味自然不消說，所以我對台電的酸菜白肉火鍋也滿懷期待，不過，後來是雷聲大雨點下，並沒去成。

 

這家台電餐廳正式名稱叫「勵進餐廳」，是台電的員工福利餐廳，第一次造訪是在去年冬天，第二次則是在前幾天的耶誕夜。

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對我而言，美食除了是口腹之欲的滿足，也是一種感情與記憶的連結。

 

和阿娜答認識一年了。這一年來，我們無數次相約出遊、上館子，我也在部落格上寫下一篇篇旅行與分享美食的美好經驗。

 

阿娜答對西班牙海鮮飯情有獨鍾。

 

以鐵鍋盛裝的西班牙海鮮飯，通常是以生米直接與食材炒至半熟，再加高湯慢火燉煮；以珍貴番紅花調理的米飯，則以呈現金黃色澤、漂亮米形與香Q口感為上乘，當鋪著豐富海鮮的西班牙海鮮飯被端上桌時，很難不令人食指大動。

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一直以來，從管理後台發現食養山房這篇網誌，每天總能吸引許多訪客從Google連結過來，甚至是以電子郵件轉寄（前陣子李安、陳文茜在媒體上分別提到食養山房時，我的部落格流量也明顯增加），所以特別重新處理食養山房照片成「復刻版」，只希望能更忠實呈現美食原色。

 

12篇「中台灣樂活4日遊」系列日誌也終於寫完了，阿娜答問我，有人寫部落格這麼認真的嗎？「應該有吧？去玩了4天，總要交心得報告、做個紀念呀！」我開玩笑答道。

 

由於總會隨身帶著數位相機，這段時間自然也沒閒著，於是，想寫的東西又「塞車」了....

 

累積那麼多素材，該先寫什麼呢？想來想去，就先從我熟悉又喜歡的永康街開始吧！

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10月17日～10月20日，去中台灣玩了4天3夜。

 

從日月潭映涵的「峇里島」悠閒風、清境見晴山莊羽松新館的「瑞士」鄉村風；從湖光山色再到台中市區，3個晚上投宿在3種不同風格的旅店，旅途中有計畫中的目的地，也有隨興所至的遊程，所有的美食與風景，我用數位相機拍下500多張永恆紀念。

 

在這趟中台灣樂活之旅出發的前一個星期假日，我們到中山堂2樓的堡壘咖啡館享用了一頓美食。

 

自從在92水鳥吃到「西班牙海鮮飯」後，我們念念不忘這道西班牙國菜的鮮美滋味，由於堡壘咖啡的西班牙海鮮飯必須在3天前預訂，所以早早便訂了位。

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那天，我在田中園，遇見年輕時代的島耕作。

 

每隔一個週日的輪值，下班後往往已過用餐時間，所以陪我加班的阿娜答總會帶我去打牙祭。9月2日，我們來到延吉街的「田中園」。

 

除了簡餐、咖啡茶飲，「閱讀」也是田中園提供的服務，在這裡，書架上擺滿成套的小說、漫畫，以及雜誌等。看書之前，先用餐吧！

  

我點的是在網路上頗有口碑的「椒麻雞腿飯」，嘗得出是現做手工菜，而非調理食品，尤其是淋在雞肉上酸酸甜甜的醬汁，十分開胃，1客190元；阿娜答點的田園排骨飯是原價170元、特價150元的「今日特餐」。

 

飯後，挑了全套4冊的《青年島耕作》回座位看。

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 （飲酒過量有礙健康‧未成年請勿飲酒）

 

早就慕名關渡有家名喚「92水鳥」的餐廳，不過有機會走進她，還是因為阿娜答說趙少康的廣播節目推薦了這家餐廳。

 

上週五下午申請了加班補休，當天上班途中，阿娜答問我提早下班，要不要去哪吃飯。

 

「基隆廟口夜市？」我想了很久，提議道。

 

「有家餐廳在關渡，賣西班牙菜，趙少康的節目說很好吃。」一時想不起店名的阿娜答說。

 

「叫『水鳥』嗎？」我不假思索的問，因為她可是一直在我記憶中的美食地圖裡。

 

「啊，對，就是這個名字。」阿娜答說。

 

就這樣，我放棄去基隆廟口夜市，跟阿娜答在週五的黃昏走進這家夢想已久的西班牙料理餐廳。

 

專賣西班牙料理的92水鳥，位於充滿綠意的關渡公園入口處對角，客席間的火紅布幔與沙發、手工水晶吊燈，以及牆上一幅幅中國風壁畫，讓整個空間流露出中西合璧的異國浪漫情調。

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不羨黃金罍，不羨白玉杯，

 

不羨朝入省，不羨暮登台，

 

千羨萬羨西江水，

 

曾向竟陵城下來。 

 

 

這是陸羽的《六羨歌》，這首詩是他無視於榮華富貴、只專注茶藝研究的一生寫照，也是喫茶趣店家資訊小卡封面上所印的文案。

 

星期天中午加班，離開辦公室後，臨時起意走到離辦公室約10分鐘路程的喫茶趣復興店。

 

走進喫茶趣，等候帶位的同時，工作人員會先奉上一小杯茶，這正是喫茶趣每年可奉上1000多萬杯的「迎賓茶」。就因為這一杯好喝的茶，和復興店負責帶位的工作人員郭小姐的親切服務，讓曾數次到其他分店消費的我，越來越愛上喫茶趣打牙祭。

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人與人必須經過長時間相處，才能真正了解彼此，

 
可以通過時間考驗的，就可以成為一輩子的朋友，

 
無法通過時間考驗的，就只能擦肩而過成為過客；

 
無論是在現實生活中或網路上認識的朋友都一樣。

 

 

 

你說的對：「不用太在乎別人的看法」，

 

別人的文章、心情固然值得參考、借鏡，

 

但，別忘了我們自己的故事也正在上演...

 

 

  

過我們自己的日子，踩我們自己的華爾滋，

 

然後，在2007年，開始屬於我們的「吃喝玩樂」樂活（Lohas）之旅...

 

 

  

2006即將結束前，

 

就用一間曾是我生命轉捩點的餐廳美食，

 

當做宴請大家的新年大餐....

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記得第一次獨自上餐廳吃飯，是在24歲那一年。

 

走進那間位於小巷弄的餐廳，一推開擦得晶亮的玻璃門，服務人員立刻微笑著上前招呼我，並且在確定我是一個人之後，很「貼心」的問了我一句：「怎麼會一個人來呢？」

 

原想抱著悠閒心情獨自用餐的我，只好回答她：「朋友臨時有事不能來...」，於是，服務人員帶著同情的眼光，殷勤帶我入座、幫我點菜，結帳時還不忘叮嚀我：「下次可以帶朋友來喔....」@@"

 

自此之後，我有好長一段時間不喜歡獨自上餐廳吃飯。

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緣分就是這麼奇妙。

 

我和「永遠26歲的美少女」布蘭達，在高中時，並沒有太多交集。

 

當年我們各有各的交友圈，畢業多年後的今天，和我最談得來的同學早已失去聯絡，因為 MSN Messenger 和 Spaces，反而讓我和布蘭達的聯繫更為緊密。

 

如果MSN需要 Messenger 和 Spaces的「使用見證人」，我和布蘭達是不二人選....^^

 

7/22中午，和幾位高中女同學聚餐，五個大人、五個小孩，熱鬧非凡。

 

雖然餐廳是我挑的、我訂的，但提議許久未見的同學再次見面的，卻是布蘭達。無論在真實生活或部落格上，總愛扮演「獨行俠」的我，如果沒有布蘭達的推動，根本不會主動跟這幾位同學聯絡....：ｐ

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原本位於新店往宜蘭北宜公路山區的「食養山房」（食養文化天地）在去年12月搬家了。
 
從來不打廣告的食養山房，即使搬到陽明山上，要訂位也得趁早，非假日要等上1個月，假日更得提早於3個月前預約。
 
自去年12月從其他部落格得知食養山房要搬家，就和Sunny約好，打算找一天上陽明山新開的店瞧瞧，於是這頓週末午餐之約一訂，就從去年的12月，訂到了今年3月....^^!!!
 
3/18，難得的晴天，依約和Sunny、Yvonne在捷運圓山站會合，然後再換搭Jason的小銀，在滿眼繽紛山櫻相伴下，繞著蜿蜒山路，一路上了陽明山。

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↑浪漫館橫濱的雞肉夾堡 

 

很早就注意到「浪漫館橫濱」了，開放式廚房的玻璃窗前，總是排著一條人龍，彷彿在告訴路人，這裡的夾堡美味可口，所以「排隊的顧客」無形中常成為店家招攬生意的「活廣告」。 

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新的工作地點位於東區，上班途中會經過SOGO忠孝店和微風廣場，以後還會有SOGO復興店，如果不嫌遠，SOGO敦化店也可以算在我壓馬路的範圍裡。

雖然不會天天逛街，逛街也不一定花錢買東西，但這樣的便利，卻讓酥心糖覺得上班也是一種樂趣...^^ 

早晨的東區，寬敞靜謐；傍晚的東區，熱鬧擁擠，往捷運站的路上，餐廳、咖啡館林立，儼然就是一趟美食感官之旅，以後寫「美食筆記」的素材可說取之不盡、用之不竭，不過，這樣吃下來，可不得了。 

還好現在的辦公室夠大（員工上千名），每天早上最忙的時候，酥心糖總會捨電梯不搭，而以步行方式上下樓，再以經過自行規劃、最有效率的路線遊走於各處室間，手、腳、腦並用，未來應該有本錢長期、盡情品嘗附近美食吧...：ｐ

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從小就喜歡吃麵，除了媽媽煮的紅燒牛肉麵非捧場不可外，對酥心糖來說，上好吃的小麵館吃一碗幾十元的麵，比走進「王品」吃一客千元的牛排更具吸引力。

在遍嘗各國美食的妹妹、妹夫強力推薦下，最近酥心糖連著去了兩次位於懷寧街、武昌街口的日式拉麵店「本場流」。

第一次去，我點的是「蒜味人參雞細麵」套餐，第二次則是點「黃豆豬腳麵」套餐（見左邊照片），價位都在250元左右，無論是麵體、湯頭都頗值得推薦，而餐後的薑汁粉圓冰淇淋，也是滋味濃郁，令人回味。 

「本場流專業麵店」中的「本場流」，是「專業麵食源祖」的意思，在麵條、湯頭中保有古法口感，呈現出食材原始的風味，正是「本場流」標榜的特色。 

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↑暖暖陽光灑落香積廚，2樓

 

 

11/26，秋陽和煦，和Sunny、Yvonne相約至位於大直的「香積廚」共進午餐。

香積廚共2層樓，Sunny前幾天就訂位了，我們的位子在2樓窗邊，用餐時，陽光不時透過大玻璃窗灑在餐桌上，讓每道上桌的餐點更顯美味。

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