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Teddy Bear 手作的十八堂課:材料篇
 
 
猜猜看,這個材料包,會做出什麼東西呢?

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春節放假前,Boss都沒機會請大夥兒吃尾牙,於是決定改成等年後開工再聚餐。
 
繼看了《不結婚的男人》,立刻吃到勞瑞斯頂級薄切牛小排,我的「美食魔法念力」再度發揮作用,因為就在開始上班、情人節的前一天,全體無異議通過午餐時間去齊民吃火鍋,這可是我期待已久的餐廳呢....:p
 
發展有機農作技術多年的「永豐餘生技」,繼2006年推出有機食材配送的「有機百寶箱」後,在總經理何奕佳的帶領下,永豐餘生技於2007年2月在東區頂好商圈開設「齊民有機中國火鍋」,一家從湯頭到鍋料,都是以有機素材入膳的精緻火鍋店。
 
事實上,會注意到齊民,正是在每期必buy的《My Lohas生活誌》上,先看到那一箱箱素材豐富、總覺得買了自己也能做出一桌營養健康好料理的有機百寶箱,進而對「永豐餘生技GREEN & SAFE」這個品牌留下深刻印象。

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上班途中,車行經過仍在沉睡中的復興南路時,坐在右側的我,總會被一家尚未開門營業的小咖啡館──波特英式小館(AM 9:00~PM 9:00)所吸引,這大概也算是一種對美食的敏感度吧....^^"
 
28歲那年盛夏,一趟歐洲火車之旅,讓我對大不列顛這個「紳士之國」留下美好印象,而2008年的冬天,我打算在這個門口掛著紅藍白三色英國國旗招牌燈箱的咖啡館,重溫英倫舊事。
 
2月第一天,放自己一天假,離開慈恩園後,搭著捷運來到科技大樓站,憑著記憶走向波特英式小館,推開店門,迎接我的是櫃檯前的英國米字旗,環顧四周,似曾相識的氣氛,還真像在倫敦最後一晚喝了瓶Bud的Pub呢!
 
波特英式小館是由知名法國料理主廚──Maggie擔任總顧問,多年前,曾去她在安和路二段開設的橄欖樹小館享用晚餐,那是一次美好的用餐經驗,因此我對波特英式小館也相當期待。
 
由於抵達時正好接近午餐時刻,原本想點一客全天候供應的傳統英國全套早餐(Full British Breakfast,380元+10%),但看著手上菜單的照片,發現內容實在太豐富了,不但有雙蛋、2片煎吐司,還有滿滿一大盤香腸、培根、茄汁烘焙豆、炒蘑菇、烤番茄。這麼豐盛的早餐,還是留待阿娜答一起來的時候再享用吧!

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每週三下午3時是公司舉辦例行記者會的時間,就在春節前最後一個星期三,我們將記者會拉到位於京華城12樓的Lawry's(勞瑞斯)餐廳,並且提前至12點開始,與其說是年終記者會,其實也是慰勞跑我們這條線的記者們。
 
表面看起來,我們沾了記者的光,跟著在年終記者會裡享用了一頓美食,事實上,為了這2、3個小時,我們可也是忙得人仰馬翻,從收集、彙整、裝訂超過200頁的新聞稿,到挑選場地、準備背板和小禮物,無一不花時間、心力,最重要的是,多虧Apple在最後關鍵時刻找到Lawry's,終於一償我在看完日劇《不能結婚的男人》(阿部寬主演)後,對戲裡那一再出現、看起來鮮嫩美味的牛排的渴望....^^"

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常來訪我部落格的朋友大概都知道,我的單篇網誌會隨著時間偶爾「長大」,這大概也算一種「編輯職業病」吧(^^"),有時內容在個把小時內會持續更新(通常是因為:突然發現錯字、用錯標點符號或文句不通順),有時則在一年半載後還會新增連結或照片,所以呢,這裡的內容不單是一種網路分享,更是一個訓練自己不忘編輯本業,以及持續記錄生活點滴的所在。
 
據我所知,有大陸網友在彼岸不同的平台上,替我架了至少2個以上的部落格,首先要謝謝你們對我部落格的青睞,不過,接著也要邀請你們直接來我的部落格逛逛,這樣你們才能看到「第一手」的天使酥心糖的生活滋味喔!^^
 
拉回正題,話說前一陣子就看到Yilan美食生活玩家有這個2008,我想要……串聯活動了,但「想要」太多,反而不知寫什麼才好,索性暫且擱著這事兒;就在今天看完《長江七號》預告,發布這篇網誌後,發現自己和這個串聯活動有了極有趣的交集,於是數分鐘後,我補上了串聯活動貼紙,完成了這個部落格串聯活動。
 
 
 

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一天,約莫近午時分,同事Apple問我們要不要訂麵包,大家都以為下午就可以送到當點心吃,於是紛紛開始研究DM、下訂單。

「哇,一條吐司要100多元耶!」一方面是吃不完,一方面也是嫌它貴(是我自己不識貨啦....^^"),所以我決定訂最便宜的「奶酥麵包」,每個28元,我一口氣訂了6個,想說可以給家人當早餐,結果同事們也都訂了數量不等的奶酥麵包。

「店家說訂單太多,要過幾天才能收到貨喔!」經Apple詢問後,得到這樣的答案,大家只好耐心等待囉!

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一天,約莫近午時分,同事Apple問我們要不要訂麵包,大家都以為下午就可以送到當點心吃,於是紛紛開始研究DM、下訂單。

「哇,一條吐司要100多元耶!」一方面是吃不完,一方面也是嫌它貴(是我自己不識貨啦....^^"),所以我決定訂最便宜的「奶酥麵包」,每個28元,我一口氣訂了6個,想說可以給家人當早餐,結果同事們也都訂了數量不等的奶酥麵包。

「店家說訂單太多,要過幾天才能收到貨喔!」經Apple詢問後,得到這樣的答案,大家只好耐心等待囉!

沒想到這一等就等了兩個星期,後來才知「四方屋」是網路人氣商店,加上是以手工製作,過程比自動化生產來得耗工、費時,所以每天烘焙數量有限,因此只接受電話、傳真或電子郵件訂購,如果直接到店裡,現場大概只能買到初鹿鮮乳、初鹿純鮮奶餅乾和阿根廷有機紅葡萄乾的。

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之前提過,因為工作忙碌,部落格更新速度慢,連帶的素材也嚴重「塞車」,不過,如果是很棒的餐廳或遊程,我還是會「快馬加鞭」把它寫出來的,像之前的「中台灣樂活4日遊」的12篇網誌就是一例,如果沒有毅力,恐怕到現在都還在拖泥帶水哩!
 
某個假日,去了趟三芝淺水灣。在25second義式咖啡館用餐過程中,按慣例在餐廳四處獵取鏡頭。
 
「妳會把照片po在網路上嗎?」店內一位年輕的女性工作人員問。
 
「會啊,我有個部落格。」我答道,心想該不會是店內禁止攝影吧?

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